牛吉(1406年—?),字伯□,直隶徐州人,民籍。明朝政治人物。进士出身。
正统三年(1438年)戊午科应天府乡试第八名。正统四年(1439年)联捷己未科会试第二十五名,殿试登进士第三甲第五十八名。
曾祖父牛春。祖父牛华。父亲牛义[1]。