39°54′15″N 116°22′35″E / 39.904184°N 116.3763778°E / 39.904184; 116.3763778

油坊胡同
YOUFANG HUTONG
地点中华人民共和国北京市西城区
起点西长安街
终点大方胡同

油坊胡同是位于中国北京市西城区东部的一条胡同。现已拓宽为交通干道。[1]

简介

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油坊胡同原来北起西绒线胡同,南到象牙胡同。2000年代经过拓宽改建,改为北起西长安街,南到大方胡同明朝,该胡同始称“油坊胡同”。以榨油作坊而得名。[1]

中国古时的油坊,均为手工作业。油的原料主要为芝麻、花生、大豆,分别用以制作香油、花生油、豆油。过去油坊不让女人进入,因为造油者都是光着膀子的青年男子。油坊内巨大的木杆既粗又滑,十分光亮,是无数的造油者抚摸及油的浸润而成。压榨出油的石磨一般靠拉动。[1]

参考文献

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  1. ^ 1.0 1.1 1.2 王彬、徐秀珊主编,北京地名典,北京:中国文联出版社,2008年,第240页