使用者:Lovemicky28/梵提曼珍奇可樂
| 類型 | 可樂 |
|---|---|
| 起源地 | 英國 |
| 製造商 | 梵提曼 |
| 口味 | 可樂 |
| 相關產品 | 梵提曼 |
梵提曼珍奇可樂是由英國酒廠梵提曼生產的碳酸軟性飲料。該產品中含有：碳酸水、發酵的薑根萃取物（薑根、葡萄糖漿、濃縮梨汁）、酵母、糖、咖啡因、香料、磷酸、焦糖。此外還含有0.5%的酒精成分， 但由於含量過低，因此允許作為軟性飲料出售。
生產
編輯湯瑪士·梵提曼 (Thomas Fentiman) 的配方如下：
磨碎生薑根後將其放入銅鍋中，然後用小火慢燉，之後加入水、天然香料、酵母、糖、香草，並將液體移到木桶中發酵。最後塞上軟木塞，並使其在一周內繼續發酵直到熟成。
另外梵提曼公司透過添加微碳酸的方式，來代替巴氏滅菌過程中耗損的二氧化碳。
食品資訊
編輯外部連結
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