濕化學
濕化學（英語：Wet chemistry）屬於分析化學，是用傳統方式（例如觀察）來分析物質的方式。其名稱「濕化學」是因為大部份的分析工作都是在液態下進行[1]。許多濕化學的實驗都是在實驗室的實驗桌上進行[2]。
器材
編輯濕化學會使用實驗室玻璃器皿（例如量筒和燒杯）以避免分析材料受到其他來源物質的污染或影響[3]。若要加熱蒸發物質，或是去除水份，會使用汽油、本生燈及坩堝[4][5]。濕化學不會配合先進儀器進行，因為大部份的先進儀器都會自動掃描分析物[6]，並且排除一些使用儀器的量化化學分析。不過濕化學還是會使用一些簡單的儀器，例如用秤來測量物質化學變化前後的重量[7]。許多高中及大學的化學實驗會教授濕化學的實驗方法[8]。
歷史
編輯在理論化學及計算化學問世之前，大部份化學領域的發現都是以濕化學為主，因此也稱為古典化學。科學家也在發展技術以提昇濕化學的精度。有些研究是用濕化學無法完成的，後來因此發展了相關的分析儀器，後來演進為分析化學中的儀器分析。現今的品質控制要求要進行大量的濕化學實驗，因此許多方法都已變成自動化及電腦化的分析。
方法
編輯定性法
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定性法是用一些無法量化的資訊，透過資訊變化來偵測變化。這包括顏色、氣味、質地等[9][10]
化學測試
編輯化學試驗是用試劑來判斷未知溶液中是否有特定的化學物質。若該化學物質存在，試劑會與其產生反應，因此可以得知溶液中有該化學物質。海勒氏試驗即為一例，利用加有強酸的試劑，判斷未知溶液中是否有蛋白質，若是有，測試試管中會出現一段混濁的區域，表示蛋白質正因為酸而變性。溶液的混濁就可以指出溶液中含有蛋白質，此法已用來檢驗人尿液中是否有蛋白質（蛋白尿）[11]。
熖色試驗
編輯熖色試驗是許多人知道的化學試驗，只適用於金屬。當金屬粉末燃燒時，會因為金屬的不同而釋放不同的顏色。例如鈣 （Ca）會產生橘色，銅（Cu）會產生藍色。
定量法
編輯定量法是用可以量測和量化的資訊來偵測變化，常見的包括體積、濃度、重量的變化等。
重量分析法
編輯
重量分析法會量測溶液中所沉澱的固體重量，或是溶解固體後的溶液重量。會先記錄反應前的液體重量。若是會產生沉澱的物質，會在溶液中加入試劑，直到不再產生新沉澱為止。之後再將沉澱物乾燥稱重，以確認溶液裏的化學物質濃度。若是會溶解的物質，會過濾液體去除固態物質，或是加熱到所有的液體都蒸發為止。最將完全烤乾，只留下固體，接著稱重確認溶液的濃度[來源請求]。
體積分析法
編輯體積分析也稱為滴定，是用體積量測來確認化學物質的量。會在有已知待測物質，但濃度不確定的溶液中加入已知濃度的試劑，發生變化時試劑的量會和待測物的濃度成正比。因此可以得知待測物質的量。若其化學反應不會有可見的變化，會加入指示劑來識別。例如酸鹼指示劑會在溶液的pH值到達一定範圍時變化。顏色變化的點稱為當量點。因為顏色會突然變化，溶液需緩慢加入，而且所有的量測都要非常準確[來源請求]。
用途
編輯濕化學的技巧可以用在質化化學分析的量測中，例如顏色的變化（色度學），但主要仍用在量化的化學分析中，例如重量分析法及滴定等。濕化學會用在有關以下特性的測量：
濕化學也用在環境化學的以下測試中：
- 生物化學需氧量（BOD）
- 化學需氧量
- 富營養化
- 塗層識別
濕化學也用在液體試樣〈例如水〉的元素分析中：
相關條目
編輯參考資料
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延伸閱讀
編輯- Elizabeth K. Wilson. Phoenix Tastes Water Ice On Mars. C&EN.
- Beck, Charles M. II. Classical Analysis: A Look at the Past, Present, and Future. Anal. Chem. February 15, 1994, 66 (4): 224A–239A [2024-09-03]. S2CID 242506938. doi:10.1021/ac00076a718. （原始內容存檔於2023-02-15）.