水菜

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水菜（栽培群：Brassica rapa Nipposinica Group；學名：Brassica rapa subsp. nipposinica），也稱京菜、京水、京水菜、京都水菜，為十字花科蕓薹屬的栽培植物。^[1]

水菜
壬生菜（左）和水菜（右）
種	蕓薹 Brassica rapa
栽培群（英語：Cultivar group）	Nipposinica Group
起源	日本

類型

壬生菜（日語：ミブナ，羅馬化：mibuna；學名：B. rapa subsp. nipposinica var. nipposinica）也叫壬生水菜、丸葉水菜^[2]
水菜（日語：ミズナ，羅馬化：mizuna；學名：B. rapa subsp. nipposinica var. laciniifolia）^[2]

參考來源

^ USDA GRIN Taxonomy, [2016-11-18], （原始內容存檔於2020-08-10）
^ ^2.0 ^2.1 Bailey, L.H. The Cultivated Brassicas. Gentes Herbarum; Occasional Papers on the Kinds of Plants. 1922-12-18, 1 (2): 86-90 [2022-11-13]. （原始內容存檔於2022-11-13）.

外部連結

Brassica rapa. ITIS. [2006-11-17].

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