亚美尼亚饮食

亚美尼亚饮食是指亚美尼亚国内及亚美尼亚人的饮食文化。亚美尼亚的饮食文化受到亚美尼亚地理环境和邻近诸国的影响。肉、鱼和蔬菜是亚美尼亚人厨房的必备食材^[1]。羊肉、茄子和面包则是亚美尼亚饮食常用的原料。亚美尼亚的邻国格鲁吉亚和阿塞拜疆较多使用玉米和水稻，但亚美尼亚饮食则较多使用小麦。亚美尼亚饮食注重食材本身的味道和鲜度，较少使用香料。