大戟科

大戟科
	石栗 Aleurites moluccana
科學分類
界：	植物界 Plantae
演化支：	維管束植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真雙子葉植物 Eudicots
演化支：	薔薇類植物 Rosids
目：	金虎尾目 Malpighiales
科：	大戟科 Euphorbiaceae; Juss., 1789
亞科
	鐵莧菜亞科 Acalyphoideae; 巴豆亞科 Crotonoideae; 大戟亞科 Euphorbioideae;

大戟科^{[註 1]}（學名：Euphorbiaceae），是被子植物的第七大科，屬真雙子葉植物金虎尾目中的一個大科，有224屬大約6,400種。中國大陸有66屬370種，臺灣有25屬80種。

形態

大部分為單葉，稀為複葉的，大部分互生，少數對生；有托葉，葉子的基部或葉柄上有時具有腺體。
花單性，雌雄同株或異株，總狀、圓錐花序，或為杯狀聚傘花序，花被兩輪，各輪3～5枚，大多數不具花瓣，或全無花被；雄蕊從1個到10個以上不等，分離或合生；子房上位，通常3室；花盤發達，環狀、杯狀或分裂成腺體狀，無花盤的稀少。
果實多為蒴果，成熟時分裂成3瓣，也有不開裂的漿果或核果；種子有豐富的胚乳。

大戟科原來包含非常廣泛的植物，但在重新分類後，很多原屬大戟科的植物被重新分配到葉下珠科及其他科裡。

大戟亞科的種類有杯狀的聚傘花序，外表看像一朵花，實際是由一朵雌花和外圍的多朵雄花組成的，單個花沒有花瓣，外邊包圍著杯狀的苞片。

廣泛分布在全世界，主要生長在熱帶地區，尤其是中南半島和熱帶美洲種類最多，在熱帶非洲也有許多種。大部分為草本，但生長在熱帶地區的種類有許多是灌木或喬木，也有類似仙人掌或石楠的肉質型的種類。中國有61屬大約360種，主要生長在長江以南地區。

巴豆亞科和大戟亞科的種類都含有乳汁，大戟亞科的乳汁有毒，巴豆亞科的無毒，有許多種類有毒，可以制農藥。重要的經濟種包括橡膠樹、油桐、蓖麻、木薯、巴豆以及作為觀賞花卉的一品紅等。近年來，桐油樹的油亦被用以製造生物柴油。

大戟科

石栗 Aleurites moluccana
科學分類
界：	植物界 Plantae
演化支：	維管束植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真雙子葉植物 Eudicots
演化支：	薔薇類植物 Rosids
目：	金虎尾目 Malpighiales
科：	大戟科 Euphorbiaceae Juss., 1789
亞科
鐵莧菜亞科 Acalyphoideae 巴豆亞科 Crotonoideae 大戟亞科 Euphorbioideae