葫蘆科

葫蘆科; 化石時期：古新世 - 現代, 62–0 Ma PreЄ Є O S D C P T J K Pg N
	油渣果，雄花
科學分類
界：	植物界 Plantae
演化支：	維管束植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真雙子葉植物 Eudicots
演化支：	薔薇類植物 Rosids
目：	葫蘆目 Cucurbitales
科：	葫蘆科 Cucurbitaceae; Juss., 1789
模式屬
	南瓜屬; Cucurbita; L., 1753
族
	合子草族 Actinostemmateae; 冬瓜族 Benincaseae; 瀉根族 Bryonieae; 狒狒瓜族 Coniandreae; 南瓜族 Cucurbiteae; 棒瓜族 Gomphogyneae; 藏瓜族 Indofevilleeae; 凹槽南瓜族 Joliffieae; 苦瓜族 Momordiceae; 裂瓜族 Schizopeponeae; 刺瓜藤族 Sicyoeae; 羅漢果族 Siraitieae; 赤瓟族 Thladiantheae; 豆薯瓜族 Triceratieae; 翅子瓜族 Zanonieae;

葫蘆科（學名：Cucurbitaceae）又名瓜科，是真雙子葉植物葫蘆目的一科，其中包括黃瓜、南瓜、絲瓜、西瓜等常見的蔬菜和瓜果。葫蘆科是世界上最重要的食用植物科之一，其重要性僅次於禾本科、豆科和茄科。

大多數葫蘆科的植物是一年生的爬藤植物，常有螺旋狀卷鬚，葉互生，形大，它們的花比較大，比較鮮艷。同一植物上有雄性和雌性的花，雌性的花為子房下位花。果實由子房與花萼發育而來，實際上是附果的一種，不同於一般僅由子房發育而來的漿果，稱為瓠果或瓜果。葫蘆科共有約110個屬825個種。中國大陸32屬154種。臺灣有22屬38種。

大多數葫蘆科植物會受到南瓜藤透翅蛾（Melittia cucurbitae）的幼蟲危害。

分布

葫蘆科廣泛分布在全球熱帶和亞熱帶地區，但被引種到世界各地栽培。中國原產20屬約130種，引種栽培的有7屬約30種。

分類

葫蘆科共有約118個屬、825個種，以下分類參照1990年查爾斯·傑弗瑞（Charles Jeffrey）的著作：

翅子瓜亞科（Zanonoideae）
- 翅子瓜族（Zanonieae）
  - 化毒藤亞族（Fevilleinae）：化毒藤屬（Fevillea）
  - 翅子瓜亞族：化毒藤屬（Alsomitra）、翅子瓜屬（Zanonia）、解甘藤屬（Siolmatra）、睡蓬壺屬（Gerrardanthus）、沙葫蘆屬（Zygosicyos）、碧雷鼓屬（Xerosicyos）、棒錘瓜屬（Neoalsomitra）
  - 錐形果亞族：雪膽屬（Hemsleya）、錐形果屬（Gomphogyne）、絞股藍屬（Gynostemma）
  - 合子草亞族：合子草屬（Actinostemma）、假貝母屬（Bolbostemma）
  - 豆薯瓜亞族（Sicydiinae）：豆薯瓜屬（Sicydium）、聚藥薯瓜屬（Chalema）、榆果藤屬（Pteropepon）、蟎花藤屬（Pseudosicydium）、翅果蓬壺屬（Cyclantheropsis）
葫蘆亞科（Cucurbitoideae）
- 馬㼎兒族
  - 胡瓜樹亞族（Dendrosicyinae）：狒狒瓜屬（Kedrostis）、胡瓜樹屬（Dendrosicyos）、Corallocarpus屬、Ibervillea屬、Tumamoca屬、Halosicyos屬、Ceratosanthes屬、Doyerea屬、Trochomeriopsis屬、Seyrigia屬、Dieterlea屬、Cucurbitella屬、Apodanthera屬、Guraniopsis屬、Melothrianthus屬、Wilbrandia屬
  - 蝶瓜亞族（Guraniinae）：Helmontia屬、Psiguria屬、蝶瓜屬（Gurania）
  - 葫蘆亞族：Melancium屬、Cucumeropsis屬、Posadaea屬、馬交兒屬、Muellarargia、老鼠拉冬瓜屬、Cucumella屬、甜瓜屬、Oreosyce屬、Myrmecosicyos屬、紅鈕子屬、Dicoelospermum屬
  - Trochomeriinae亞族：茅瓜屬、Trochomeria屬、Dactyliandra屬、Ctenolepsis屬
- 裂瓜族：裂瓜屬
- Joliffieae族
  - 赤瓟亞族：藏瓜屬、羅漢果屬、赤瓟屬、苦瓜屬
  - Telfairiinae亞族：Telfaria屬
- Trichosantheae族
  - 油渣果亞族：油渣果屬
  - Ampelosicyinae亞族：Ampelosicyos屬、Peponium屬
  - 栝樓亞族：金瓜屬、栝樓屬、Tricyclandra屬
  - 波棱瓜亞族：波棱瓜屬、Cephalopentandra、三裂瓜屬、三棱瓜屬
- 冬瓜族（Benincaseae）
  - 冬瓜亞族：冬瓜屬（Benincasa）、Cogniauxia屬、Ruthalicia屬、葫蘆屬（Lagenaria）、Praecitrullus、西瓜屬、Acanthosicyos屬、Eureiandra屬、Bambekea屬、Nothoalsomitra屬、紅瓜屬、毒瓜屬、Raphidiocystis屬、Lemurosicyos屬、Zombitsia屬、噴瓜屬、瀉根屬
  - 絲瓜亞族：絲瓜屬
- 南瓜族：南瓜屬、Sicana屬、Tecunumania屬、Calycophysum屬、Peponopsis屬、Anacaona屬、Polyclathra屬、Schizocarpum屬、Penelopeia屬、Cionosicyos屬、Cayaponia屬、Selysia屬、Abobra屬
- Sicyeae族
  - 辣子瓜亞族：Hanburia屬、Echinopepon屬、Marah屬、Echinocystis屬、Vaseyanthus屬、Brandegea屬、Apatzingania屬、Cremastopus屬、Elateriopsis屬、Pseudocyclanthera屬、辣子瓜屬、Rytidostylis屬
  - 棘瓜亞族：棘瓜屬、Sicyosperma屬、Parasicyos屬、Microsechium屬、佛手瓜屬、Sechiopsis屬、Pterosicyos屬
- 不確定：Odosicyos屬

參考：Watson and Dallwitz （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）（2002年9月3日）

種系發生學

現代分子系統發生學推定出葫蘆科各屬的演化關係如下：^[1]^[2]^[3]^[4]^[5]^[6]

葫蘆科

棒瓜族

翅葫蘆屬 Alsomitra

碟葫蘆屬 Bayabusua

	雪膽屬 Hemsleya

	棒瓜屬 Gomphogyne

	絞股藍屬 Gynostemma

	棒錘瓜屬 Neoalsomitra

Gomphogyneae

豆薯瓜族

化毒藤屬 Fevillea

榆果藤屬 Pteropepon

	翅果蓬壺屬 Cyclantheropsis

	豆薯瓜屬 Sicydium

Triceratieae

翅子瓜族

睡布袋屬 Gerrardanthus

	翅子瓜屬 Zanonia

	解甘藤屬 Siolmatra

碧雷鼓屬 Xerosicyos

Zanonieae

合子草族	合子草屬 Actinostemma
Actinostemmateae

藏瓜族	藏瓜屬 Indofevillea
Indofevilleeae

赤瓟族

	白兼果屬 Baijiania

	赤瓟屬 Thladiantha

Thladiantheae

羅漢果族	羅漢果屬 Siraitia
Siraitieae

苦瓜族	苦瓜屬 Momordica
Momordiceae

牡蠣瓜族

滑蠣瓜屬 Cogniauxia

	牡蠣瓜屬 Telfairia

	五蕊栝樓屬 Ampelosicyos

Joliffieae

瀉根族

	噴瓜屬 Ecballium

	瀉根屬 Bryonia

南瀉根屬 Austrobryonia

Bryonieae

刺瓜藤族

栓皮瓜屬 Nothoalsomitra

油渣果屬 Hodgsonia

	刺囊瓜屬 Echinocystis

	苦蓬壺屬 Marah

	香脂瓜屬 Echinopepon

	山石瓜屬 Frantzia

	辣子瓜屬 Cyclanthera

	猴噴瓜屬 Hanburia

刺瓜藤屬 Sicyos

番栝樓屬 Linnaeosicyos

	絲瓜屬 Luffa

	栝蔞屬 Trichosanthes

Sicyoeae

裂瓜族

	裂瓜屬 Schizopepon

	波棱瓜屬 Herpetospermum

Schizopeponeae

狒狒瓜族

	串球瓜屬 Bambekea

	麗梭瓜屬 Eureiandra

胡瓜樹屬 Dendrosicyos

	飄帶蓬壺屬 Trochomeriopsis

	龍蓬壺屬 Seyrigia

豆蓬壺屬 Corallocarpus

狐狸瓜屬 Cucurbitella

珊瑚瓜屬 Doyerea

透骨瓜屬 Wilbrandia

小蝶瓜屬 Psiguria

	細花瓜屬 Helmontia

	蝶瓜屬 Gurania

潔膚瓜屬 Melotrianthus

狒狒瓜屬 Kedrostis

	角瓣瓜屬 Ceratosanthes

	鹽瓜屬 Halosicyos

棱錘瓜屬 Apodanthera

	夜香蓬壺屬 Tumamoca

	笑蓬壺屬 Ibervillea

Coniandreae

南瓜族

枯南瓜屬 Polyclathra

	裂南瓜屬 Peponopsis

	南瓜屬 Cucurbita

	金戎瓜屬 Penelopeia

	囊托瓜屬 Calycophysum

	麝香瓜屬 Sicana

山麝瓜屬 Tecunumania

裂戎瓜屬 Schizocarpum

鬼香瓜屬 Cionosicys

	紅莓瓜屬 Abobra

	戎瓜屬 Cayaponia

Cucurbiteae

冬瓜族

馬㼎兒屬 Zehneria

西瓜屬 Citrullus

	悅猴瓜屬 Peponium

	葫蘆屬 Lagenaria

刺枝瓜屬 Acanthosicyos

毛桃瓜屬 Raphidiocystis

立蓬壺屬 Cephalopentandra

狐猴瓜屬 Lemurosicyos

	茅瓜屬 Solena

	翹尾瓜屬 Borneosicyos

冬瓜屬 Benincasa

睫苞瓜屬 Ctenolepis

	赤豆瓜屬 Dactyliandra

	環蓬壺屬 Trochomeria

黑葉瓜屬 Ruthalicia

	梭瓜屬 Indomelothria

	番馬瓟屬 Melothria

	紅瓜屬 Coccinia

	毒瓜屬 Diplocyclos

	羽柱瓜屬 Papuasicyos

	滇馬瓟屬 Scopellaria

	刺噴瓜屬 Muellerargia

	黃瓜屬 Cucumis

Benincaseae

Cucurbitaceae

參考文獻

^ Schaefer H, Renner SS. Phylogenetic relationships in the order Cucurbitales and a new classification of the gourd family (Cucurbitaceae). Taxon. 2011, 60 (1): 122–138. JSTOR 41059827. doi:10.1002/tax.601011.
^ Zhang L-B, Simmons MP, Kocyan A, Renner SS. Phylogeny of the Cucurbitales based on DNA sequences of nine loci from three genomes: Implications for morphological and sexual system evolution (PDF). Molecular Phylogenetics and Evolution. 2006, 39 (2): 305–322 [2020-11-30]. PMID 16293423. doi:10.1016/j.ympev.2005.10.002. （原始內容存檔 (PDF)於2022-02-20）.
^ Schaefer H, Heibl C, Renner SS. Gourds afloat: A dated phylogeny reveals an Asian origin of the gourd family (Cucurbitaceae) and numerous oversea dispersal events. Proc R Soc B. 2009, 276 (1658): 843–851. PMC 2664369  . PMID 19033142. doi:10.1098/rspb.2008.1447.
^ de Boer HJ, Schaefer H, Thulin M, Renner SS. Evolution and loss of long-fringed petals: A case study using a dated phylogeny of the snake gourds, Trichosanthes (Cucurbitaceae). BMC Evolutionary Biology. 2012, 12: 108. PMC 3502538  . PMID 22759528. doi:10.1186/1471-2148-12-108.
^ Belgrano MJ. Estudio sistemático y biogeográfico del género Apodanthera Arn. (Cucurbitaceae) [Systematic and biogeographic study of the genus Apodanthera Arn. (Cucurbitaceae)] (學位論文). Universidad Nacional de La Plata. 2012 [2020-11-30]. （原始內容存檔於2019-09-01）.
^ Renner SS, Schaefer H. Phylogeny and evolution of the Cucurbitaceae. Grumet R, Katzir N, Garcia-Mas J (編). Genetics and Genomics of Cucurbitaceae. Plant Genetics and Genomics: Crops and Models 20. New York, NY: Springer International Publishing. 2016: 1–11. ISBN 978-3-319-49330-5. doi:10.1007/7397_2016_14.

外部連結

南京大學植物資源網葫蘆科（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
植物學網絡課程
中國作物種質信息網
葫蘆科 Cucurbitaceae （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）

[Schaefer-1] Schaefer H, Renner SS. Phylogenetic relationships in the order Cucurbitales and a new classification of the gourd family (Cucurbitaceae). Taxon. 2011, 60 (1): 122–138. JSTOR 41059827. doi:10.1002/tax.601011.

[2] Zhang L-B, Simmons MP, Kocyan A, Renner SS. Phylogeny of the Cucurbitales based on DNA sequences of nine loci from three genomes: Implications for morphological and sexual system evolution (PDF). Molecular Phylogenetics and Evolution. 2006, 39 (2): 305–322 [2020-11-30]. PMID 16293423. doi:10.1016/j.ympev.2005.10.002. （原始內容存檔 (PDF)於2022-02-20）.

[3] Schaefer H, Heibl C, Renner SS. Gourds afloat: A dated phylogeny reveals an Asian origin of the gourd family (Cucurbitaceae) and numerous oversea dispersal events. Proc R Soc B. 2009, 276 (1658): 843–851. PMC 2664369  . PMID 19033142. doi:10.1098/rspb.2008.1447.

[4] Boer HJ, Schaefer H, Thulin M, Renner SS. Evolution and loss of long-fringed petals: A case study using a dated phylogeny of the snake gourds, Trichosanthes (Cucurbitaceae). BMC Evolutionary Biology. 2012, 12: 108. PMC 3502538  . PMID 22759528. doi:10.1186/1471-2148-12-108.

[5] Belgrano MJ. Estudio sistemático y biogeográfico del género Apodanthera Arn. (Cucurbitaceae) [Systematic and biogeographic study of the genus Apodanthera Arn. (Cucurbitaceae)] (學位論文). Universidad Nacional de La Plata. 2012 [2020-11-30]. （原始內容存檔於2019-09-01）.

[6] Renner SS, Schaefer H. Phylogeny and evolution of the Cucurbitaceae. Grumet R, Katzir N, Garcia-Mas J (編). Genetics and Genomics of Cucurbitaceae. Plant Genetics and Genomics: Crops and Models 20. New York, NY: Springer International Publishing. 2016: 1–11. ISBN 978-3-319-49330-5. doi:10.1007/7397_2016_14.

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