何祥书，生卒年不详，清朝武官。
何祥书原任骁骑校[1]、巡捕营参将[2]，康熙六十年（1721年）任山东登州总兵官。[2]次年升直隶古北口提督。[3]雍正四年（1726年）改任正白旗汉军副都统。[4]后又任直隶独石口副将[1]、张家口副将[5]。朝隆十一年（1746年）任陕西延绥镇总兵。[5]
