凌塔白酒是一种清香型白酒,产地位于中华人民共和国辽宁省朝阳市。由于产地地处大凌河附近,且此地有古塔,所以得名凌塔白酒。该酒据称来自于明朝万历三十一年(1603年)的三泰号烧锅。该酒曾于1984年获得中华人民共和国轻工业部颁发的酒类质量大赛银杯奖[1]。2012年被认定为辽宁老字号[2]

参考文献 编辑

  1. ^ 《中国茶酒辞典》. 张哲永,陈金林,顾炳权主编 长沙:湖南出版社 1991 第229页. 
  2. ^ 《东北非物质文化遗产丛书 民间饮食技艺与习俗卷》. 孙建权,刘铁梁,王凯旋 沈阳:东北大学出版社 2018 第248页. [2021-06-13]. (原始内容存档于2021-06-13).