广州回民饭店
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广州市回民饭店,或广州回民饭店,是广州市一家开店接近60年的清真饭店。店址位于中山六路。是广州市目前最早的一家为伊斯兰教教徒服务的饭店。
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/68/Guangzhou_Hui_People%27s_Restaurant_20230722.jpg/220px-Guangzhou_Hui_People%27s_Restaurant_20230722.jpg)
历史
编辑1956年5月11日,为照顾广州市以及全国的穆斯林以及回族等少数民族,前身为清真食堂的回民饭店于该日开张营业,时广州市市长孙乐宜、越秀区副区长马景廉负责剪彩。经营范围以清真食品为主。当中的厨师主要以高升茶楼、回族凤城烧腊店、清真德记烧腊为主。
1959年8月,原店店址的楼房被评为三级危楼,饭店被迫迁至中山五路与占无阁茶楼(原华北饭店)合并,并改名为“回民饭店”。同时接收了中山五路萨唐记(原西关著名食店)二支店。
1964年4月11日,迁徙至北京路今聚宝海鲜酒家继续营业,并接收回民冰室。
1975年10月12日,饭店迁至中山六路325号(现址)营业。
1993年4月,由香港方面投资700万元港币进行全面装修改造。
1994年1月28日(重新)开业,并改名为广州市五羊回民饭店,成为全广州市第一家穗港合资经营的清真饭店。
2000年5月31日,穗港合作终止,饭店终止营业。同年7月2日,原广州市副市长王守初出于压力,要求回民饭店于10月1日前重新装修改造并恢复营业。9月26日回民饭店复业。经过装修后的回民饭店,拥有明显的伊斯兰教风格、中东风格。设有9个包间以及1个回民大厅,350个座位。经营“三茶两饭”(三茶:早茶、下午茶、夜茶,两饭:午饭、晚饭),实施层级管理。
特色
编辑与其他清真食肆不同,回民饭店经营粤式清真菜。饭市更分为主食类以及菜类两大类,有别于广州市内的其他饭店。同时也是广州市最早的清真饭店。