彭家豆腐

彭家豆腐是一种食品，由南京朋佳贸易实业有限公司经理管理。彭家豆腐宣称在祖传湖南豆腐及东北老豆腐传统工艺的基础上，运用现代科技研制成功的特色豆腐，而所用色素也是天然的，对人体无害。所以中国南京地方销量能够保持上升，品质也能够提高水准。

背景

南京朋佳贸易实业有限公司由方胜及彭洪根联合科研院校、技能专家、无业人员组成， 在各级领导的关注、新街口街道资助下，经国家商标注册（号：3053094）并申请专利（申请专利号为：200420108690.4）制定了企业标准（Q/3201PJD01-2003）成立南京朋佳贸易实业有限公司，成为江苏省劳动和社会保障厅涉外职业技术培训中心定点合作单位。南京豆制品协会会员单位，并被南京政府“1118”创业工程首批发布的创业专案。为专案持续稳定发展，相继成立南京彭家豆腐研发部，南京朋佳职业培训学校，为专案保驾护航。

争议

有报道称，彭家豆腐以收取培训费为目的，吸引加盟商售卖难以盈利的彩色豆腐。