彭道儒湖南醴陵人。1955年毕业于武汉大学化学系。1985年加入中国共产党。历任北京邮电学院副教授、教授、化学防护研究所所长。同年被评为全国邮电系统劳动模范。专于有机化学、金属防腐及电接触保护。研制的“By-2电接触固体薄膜润滑剂”1982年获国家发明奖二等奖。同年又研制出“DJB-823电接触固体薄膜保护剂”,1986年获国家发明奖二等奖。撰有论文《By-2电接触固体薄膜润滑剂的研究及应用》等。