世涛啤酒

(重定向自愛爾蘭黑啤酒

世涛啤酒(英语:Stout),又称烈性啤酒烈性黑啤酒,一种深色的啤酒,由烘焙过的麦芽或是大麦啤酒花、水及酵母所制成。它源自于波特啤酒(Porter),酒精含量约7%至8%,口味较强烈。

健力士生啤酒,健力士为产自爱尔兰之烈性啤酒品牌

历史 编辑

世涛源自法语:Stout,原义是强烈,或是光荣的意思。最早源自于英国波特啤酒,传入爱尔兰之后,爱尔兰人将原料由烘烤麦芽改为未发芽的烘烤大麦,形成世涛啤酒。

特点 编辑

世涛色泽深褐,酒花苦味重,有明显的焦香麦芽味,口感偏干而醇,泡沫好。