新宿天妇罗纲八

新宿“天妇罗纲八”(日文:天ぷら新宿つな八) 是一家天妇罗专门食店,总店位于日本东京新宿区新宿3-31-8[1],由开业至今已有九十多年的历史。

新宿天妇罗纲八总店外观

除了炸虾天妇罗,其他炸物如墨鱼、蔬菜、星鳗、鱼贝类等食物也同样著名。

历史简报

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创始人志村久藏于1924年10月18日开办天妇罗纲八[2],从此开启了纲八的悠久历史。

第二代继承人志村圭辅于1953年重建了天妇罗纲八总店[3],并开始积极开拓分店网络。

时至今日,在第三代社长志村久弥的带领下,纲八已在日本开设30间分店,并以“全力把天妇罗文化在海外各地传播”为目标。

 
天丼 
 
天丼 

店铺

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天妇罗纲八连同新宿总店,现于日本共有30间门市。除了于东京一带开设食堂,店铺更分布于神奈川县、埼玉县、千叶县、爱知县、京都府、大阪府、福冈县、富山县、北海道及宫场县。[4]

注释

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  1. ^ GO TOKYO | 东京的观光官方网站. 天婦羅新宿綱八. [2017-05-17]. (原始内容存档于2013-01-05). 
  2. ^ 会社概要. [2017-05-16]. (原始内容存档于2020-02-03). 
  3. ^ 關於綱八. [2017-05-16]. (原始内容存档于2020-02-18). 
  4. ^ 店舖一覽. [2017-05-16]. (原始内容存档于2020-11-26).