椰子核
椰子核,一般商品名亦作印度椰子,是指一經過曬乾或烘乾的椰子肉或其內核(胚乳)部分,可用於提煉出椰子油。
(重定向自椰仁)
椰子核,一般商品名亦作印度椰子,是指椰子去了外果皮后留下的内果皮及种子部分,内部包含椰子肉(胚乳),通常经过晒干或烘干[1]后再运输出去,可用于提炼出椰子油。
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d5/Kerala_coconut.jpg/220px-Kerala_coconut.jpg)
有关利用椰子核来提炼椰子油的文献纪录位于公元一世纪,以泰米尔语来纪录[2],
椰子核主要在东南亚和南太平洋国家出产,且具有经济价值,因此是当地民众的主要收入来源之一。压榨过椰子油的椰子核,经过加工制作,可变成动物饲料。
功效
编辑由于椰子核经过处理,所以其药性亦跟未经处理的椰子不同[3]:椰子核有止咳润肺与清热功效,而普通椰子则有补虚和去水肿的功效。
参考文献
编辑- ^ 印度椰子的香濃代價. 2016-03-17 [2016-05-28]. (原始内容存档于2019-06-22) (中文(繁体)).
- ^ History of Coconut Oil. (原始内容存档于2014-01-03) (英语).
- ^ 【飲食男女】Hit爆印度椰子大拆解. 苹果日报 (香港). 2016-02-03 [2016-05-28]. (原始内容存档于2017-05-02) (中文(繁体)).