沈以曦（?—?），字仲朗，湖广岳州府临湘县人。
崇祯十三年（1640年）庚辰科进士，清朝顺治初授苏州府推官，降谪，起补博兴县知县。性行笃实，引疾家居。恤穷急病，唯恐后。数捐赀为友娶妻，为邻偿债。康熙二十八年入祀乡贤[1]。
