沙拉酱
沙拉所用的各种酱
沙拉酱（Salad dressings）通常是搭配沙拉（Salad）使用的酱料，种类繁多。例如以油和醋为主材料的油醋汁(Vinaigrette)、意大利酱(Italian Dressing)、和风酱(Japanese Dressing)；以油和蛋为主材料的蛋黄酱、千岛酱、田园沙拉酱；以坚果为主材料的芝麻酱。[1][2]
| “沙拉酱”的各地常用名称 | |
|---|---|
| 中国大陆 | 沙拉酱 或 色拉酱 |
| 台湾 | 沙拉酱 |
| 港澳 | 沙律酱（粤语中均用此名） |
在中文世界里，蛋黄酱和英式沙拉酱经常直接以“沙拉酱”作为商品名，不会特别指明酱的种类。
参考 编辑
- ^ 6種最常用沙拉醬，永久珍藏版. [2020-11-02]. （原始内容存档于2017-11-23）.
- ^ 8种经典沙拉酱料这样做 让沙拉更好吃！