波兰葡萄酒
波兰葡萄酒（波兰语：Polskie wino）为波兰所生产的葡萄酒。波兰的葡萄栽培和起源的历史可以追溯到十世纪皮亚斯特王朝时期。第二次世界大战后，大多数酿酒厂在波兰人民共和国的共产主义政权下被国有化。回归资本主义后，市场经济回归，国际葡萄酒公司重新迁入，随后出现了一段整合期。大型酒庄已采用现代葡萄酒生产方法，并采用欧盟的葡萄酒法规，保证了葡萄酒的品质。如今，波兰的葡萄酒产业共有151家正式注册的酒庄（2016/2017产季），按照2008年颁布并更新的国家葡萄酒法的规定，在波兰销售和生产葡萄佐餐用酒[1][2]。
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产地 编辑
波兰西部卢布斯卡省的绿山城被称为波兰的“葡萄酒之城”[3]。目前为波兰两大葡萄栽培和白葡萄酒酿造地区之一，当地第一座葡萄酒厂建造于1214年左右。从1852年起，一年一度的绿山城葡萄酒节会在这里举办。
波兰的葡萄酒产区 编辑
先前的葡萄酒生产主要集中在波兰的南部（卢布林、下西里西亚、小波兰和喀尔巴阡山省）；现在波兰国内各地皆有生产葡萄酒。[4]
参考文献 编辑
- ^ Winnica Golesz. Winnica Golesz. [2019-08-12].
- ^ Poland – a wine-making country?. University of Warmia and Mazury in Olsztyn. 2018-11-30 [2019-08-12] （英语）.
- ^ Qubus Hotel Zielona Góra – The city's attractions. Qubushotel.com. [24 September 2017]. （原始内容存档于2017-09-24）.
- ^ Whites and reds: why Polish winemaking is thriving again. Notes From Poland. 2021-11-19 [2022-04-01] （美国英语）.