泮塘五秀指古时中国广州泮塘(今荔湾湖公园泮塘路南岸路中山八路)一带种植的五种水生植物。分别是:莲藕马蹄菱角茭笋茨菇

现在随着城市的建设和发展,泮塘一带的土地已经成为城区,五秀仅在泮塘对岸大坦沙岛的坦尾地区还有少量种植。