深凹杯伞
深凹杯伞(学名:Clitocybe gibba)是一种担子菌门真菌,隶属于伞菌属。[1]这种真菌分布于北半球地区,为口蘑科植物,也是偶见木栖腐生野菇之一种。该种菌盖类似杯子的菌素生长于夏天与秋天的低中海拔林区,数天生,肉质稍脆,菌盖宽5–10厘米,全株可食。[2]
深凹杯伞![]() | |
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科学分类 ![]() | |
界: | 真菌界 Fungi |
门: | 担子菌门 Basidiomycota |
纲: | 伞菌纲 Agaricomycetes |
目: | 伞菌目 Agaricales |
科: | 口蘑科 Tricholomataceae |
属: | 杯伞属 Clitocybe |
种: | 深凹杯伞 C. gibba
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二名法 | |
Clitocybe gibba | |
异名 | |
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深凹杯伞 | |
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![]() | 子实层上有菌褶 |
![]() ![]() | 蕈伞为漏斗状 或平坦 |
![]() | 子实层自基部沿蕈柄向下生长 |
![]() | 蕈柄裸露 |
![]() | 孢印白色 |
![]() | 异养腐生真菌 |
![]() | 可食用 |
分类
编辑深凹杯伞最早是由南非真菌学家克里斯蒂安·亨德里克·珀森于1801年描述的,其学名为深凹伞菌(Agaricus gibbus)。后来,德国真菌学家保罗·库默尔于1871年将其学名改为现名。[3]其学名中的“gibba”源自拉丁文,意思是“深深地凹陷”,指的是其漏斗状菌盖。[4]
描述
编辑深凹杯伞的菌盖直径约为3–8厘米,呈粉红色、浅黄色成赭色,但随着年龄增加会逐渐淡化。呈漏斗状或扁平状,且边缘呈波浪状,触感干燥柔滑。[5]其菌柄高3–8厘米,厚0.5–1厘米,呈淡浅黄色,稳固,且底部稍为肿胀。其菌褶之间的间距不大,呈白色。其子实层是自基部沿蕈柄向下生长的。[6]其菌肉呈白色或浅黄色,并有着淡淡的香甜气味。其孢子印呈白色。其担孢子的大小为6–7 x 3.5–4.5微米。[7]
分布及生境
编辑深凹杯伞广泛地分布于欧洲、北美洲和亚洲,并且通常会在夏天到深秋期间出现。[8]这种真菌是透过木栖腐生的方式摄取营养,并多在落叶林或荒地上的腐木上生长,尤以橡树为最。也有纪录显示这种真菌在针叶树下生长。这种真菌非常常见,并且会以单独、散居或群居的形式出现。[9]
可食性
编辑深凹杯伞并没有任何有毒成分,因此是可供食用的。尽管这种真菌有着淡淡的香甜气味,但其菌肉的味道过淡,因此不被人们视为一种美味的食物,亦较少被用作食材。[10]
参考文献
编辑- ^ Clitocybe gibba - Checklist View. [2013-11-30]. (原始内容存档于2016-03-05).
- ^ 周文能、张东柱,《野菇图鉴》,2005年,台北,台湾馆出版社。
- ^ Clitocybe gibba - MycoBank. [2013-11-30]. (原始内容存档于2020-08-14).
- ^ Clitocybe gibba, Common Funnel mushroom - First Nature. [2013-11-30]. (原始内容存档于2019-05-08).
- ^ Clitocybe gibba - The Mushroom Farm. [2013-11-30]. (原始内容存档于2016-08-15).
- ^ Common Funnel - Clitocybe gibba. [2013-11-30]. (原始内容存档于2020-02-24).
- ^ Rogers Mushrooms - Clitocybe gibba Mushroom. [2013-11-30]. (原始内容存档于2016-08-04).
- ^ Clitocybe gibba (Imbutino) - Micoweb. [2013-11-30]. (原始内容存档于2013-12-02).
- ^ Infundibulicybe (Clitocybe) gibba - MushroomExpert. [2013-11-30]. (原始内容存档于2020-11-12).
- ^ Common Funnel - Clitocybe gibba - NatureSpot. [2013-11-30]. (原始内容存档于2017-07-02).