甘梅薯条
甘梅薯条是番薯条的一种，是由切成条状的地瓜高温热油炸后，加入梅子粉作为调味。
因符合大众口味，目前台湾夜市常可见到甘梅薯条的招牌，一些咸酥鸡摊位也有卖甘梅薯条。
而最初将甘梅薯条热销全台，为美乐福[1]公司所研发；其所采用为台农57号地瓜[2]，而肯德基也于2015年改采台农57号地瓜[3]，可见台湾地瓜有其魅力。
参见 编辑
参考资料 编辑
- ^ 美樂福小吃連鎖加盟網. www.vhl.com.tw. [2017-01-05]. （原始内容存档于2020-12-01）.
- ^ 黃金薯的故鄉- 雲林縣大溝果菜生產合作社 (校長地瓜,番薯,甘薯,地瓜,地瓜酥,地瓜球,烤地瓜). www.goldyam.com.tw. [2017-01-05]. （原始内容存档于2020-10-22）.
- ^ 新闻云, ETtoday. 肯德基改賣地瓜薯條 「脂肪少、熱量更低」 | ETtoday 東森新聞雲. ETtoday 东森新闻云. [2017-01-05]. （原始内容存档于2019-11-29） （中文（台湾））.