磨坊用来磨谷物的地方。可分为水力磨坊、风力磨坊和动物磨坊三种。
水力磨坊用水力带动涡轮，把谷物磨出。可见于罗马帝国时期领地和中国。
优点:用之不尽。
缺点:只限雨季。
用风力带动风车，把谷物磨出。可见于荷兰。
优点:用之不尽
缺点: 太慢，效率低。
用动物拉动磨坊，把谷物磨出。
优点:效力高。
缺点:要养动物。
Gristmill with water wheel, Skyline Drive, Virginia, 1938
