能量棒(英语:Energy bar),是一种含有谷物及其他高能量食物的棒状食品,通常提供给需要快速补充能量但无暇用餐的人士,例如马拉松铁人三项运动员,以及执行任务的军警等。

Hooah!棒”为美军野战口粮内常见的能量棒

营养

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食物中的能量来自于三种来源:脂质蛋白质碳水化合物。典型的能量棒重量约在30至50克,可供给200至300大卡热量、3至9克脂质、7至15克蛋白质及20至40克碳水化合物[1]。为了便于快速提供能量,能量棒内的糖以果糖葡萄糖麦芽糊精为主,碳水化合物通常为燕麦大麦,蛋白质则主要为乳清蛋白。由于碳水化合物含量的类型,不需要低热量甜味剂来改善它们的味道。

另见

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参考资料

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  1. ^ Nutrition Bar Comparison Chart (PDF). Mesa AZ fire department. [21 October 2009]. (原始内容 (PDF)存档于27 May 2010).