花式调酒
调酒类型
花式调酒,指调酒师利用调酒工具(如调酒器)及酒瓶作杂耍般的抛掷。部分酒吧会以此作招徕,花式调酒师协会(Flair Bartenders Association)及国际调酒师协会(International Bartenders Association)自2000年起,亦各自举办了不少花式调酒的比赛及巡回赛。根据记录显示,有“美国鸡尾酒之父”之称的杰瑞·汤玛斯是首个以花式调酒的调酒师。[1][2]
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/87/KATSU_5Bottle1Head.jpg/200px-KATSU_5Bottle1Head.jpg)
流行文化
编辑1988年由汤·告鲁斯主演的电影《花心情圣》,就曾经在萤幕前展示了这项技术。2015年台湾校园偶像剧《料理高校生》中的方小柔(林予晞)也在萤幕前蒙眼展示了这项技术。
参考
编辑- ^ 北京培研国际教育有限公司. 花式调酒. 北京: 中国轻工业出版社. 2006年. ISBN 9787501949984.
- ^ 這個人不是李小龍 但他花式調酒打趴你. 苹果日报. 2014年6月17日 [2014年6月23日] (中文).