日本真鲈

日本真鲈（学名：Lateolabrax japonicus，又称花鲈或七星鲈、寨花），为辐鳍鱼纲鲈形目花鲈科的其中一种。

日本真鲈
钓到的日本真鲈
保护状况
未予评估（IUCN 3.1）
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	脊索动物门 Chordata
纲：	辐鳍鱼纲 Actinopteri
目：	鲈形目 Perciformes
科：	花鲈科 Lateolabracidae
属：	花鲈属 Lateolabrax
种：	日本真鲈 L. japonicus
二名法
Lateolabrax japonicus Cuvier et Valenciennes, 1828
异名
Holocentrum maculatum McClelland, 1844 Labrax japonicus Cuvier, 1828 Lateolabrax japonicum Cuvier, 1828 Lateolabrax maculatus McClelland, 1844 Percalabrax japonicus Cuvier, 1828 Percalabrax poecilonotus Guichenot, 1872

分布

本鱼分布于西太平洋区，包括日本、韩国、中国沿海、台湾西部海域、东南亚等海域。

特征

本鱼体延长，背部稍隆起，口端位，下颔稍突出于上颔。上下颔及犁骨皆长有绒毛状齿带。前鳃盖骨后缘具有锯齿，体被小栉鳞，体背部青灰色，两侧及腹部银白色。体侧上部有不规则的黑斑，背鳍硬棘12至15枚；背鳍软条12至14枚；臀鳍硬棘3枚；臀鳍软条7至9枚，背鳍、臀鳍鳍条及尾鳍边缘为灰黑色，体长可达102公分。

生态

本鱼栖息在淡海水交会处，会上溯至淡水域觅食，性情凶猛，属肉食性，以鱼类及甲壳类为食。

经济利用

为重要的食用鱼及养殖鱼类，适合各种烹饪方式食用。中医认为七星鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。

外部链接

• 台湾鱼类数据库中日本真鲈的信息
• Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2011). Lateolabrax japonicus. FishBase. Version 2011-12.