葎草属

大麻科的一属植物

葎草属学名Humulus)是被子植物门中的一个属,分布于北半球温带地区。其雌性的花朵通常被称为啤酒花(hop),经常被用于啤酒酿造时的调味料食品添加剂。葎草属是属于大麻科的其中一属,与其同科也包括大麻属(即著名的大麻)。

葎草属
蛇麻Common Hop plant (Humulus lupulus)
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 维管植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
演化支 蔷薇类植物 Rosids
目: 蔷薇目 Rosales
科: 大麻科 Cannabaceae
属: 葎草属 Humulus
L., 1753

蛇麻Humulus lupulus L.
葎草Humulus japonicus Siebold & Zucc.
滇律草Humulus yunnanensis Hu

物种

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葎草种子

本属有三个种,其中一个有五个变种:

啤酒花(Brewers' hops)是蛇麻培育转变而来之植物品种,靠无性生殖传播。

栽种

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平均地区产量 (kg/英亩)

历史

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传播与病虫害

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19世纪时某种蛇麻的图

疾病

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收获

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产品

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用途

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啤酒

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药用

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叶汁可治皮蛇(疱疹,Herpes), 以汁涂抹患处即可。

纤维

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瑞典圣诞饮料(Julmust)

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其他用途

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注释

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参考文献

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  • Lee W. Janson, Ph. D.; Brew Chem 101; Storey Publishing; ISBN 0-88266-940-0 (paperback, 1996)

外部链接

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