西贝莜面村又称北京西贝餐饮管理有限公司西贝餐饮西贝餐饮集团西贝,是中华人民共和国一家西北菜餐饮连锁企业。西贝莜面村曾推出快餐品牌超级肉夹馍以及现炒饭菜品牌弓长张,但这两个均已关门。[1]

西贝莜面村六里桥店,该店2002年开业,现为西贝餐饮北京旗舰店,同时也是北京西贝餐饮管理有限公司的总部所在地
位于北京金源时代购物中心的分店
九十九顶毡房为西贝旗下的另一个餐饮品牌

历史

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1988年5月,贾国龙内蒙古临河市东郊开设一家名为黄土坡风味的小吃店。1993年10月,西贝餐饮有限责任公司成立。1999年,贾国龙在北京西翠路承包了金翠宫海鲜大酒楼,亏损4个月后将其改为北京金翠宫莜面美食村,这是西贝第一家北京门店(现已不存)。2002年,西贝餐饮在北京六里桥首次以“西贝莜面村”之名开店[2],开始了这一品牌的扩张之路。

2010年至2013年,西贝莜面村四易其名,先后更名为西贝西北民间菜、西贝西北菜、西贝烹羊专家,后改回西贝莜面村。西贝餐饮2015年开始探索快餐业务,但屡次失败后于2020年5月暂缓快餐项目[3]

截至2020年7月16日,中华人民共和国25个省58个城市共有379家西贝门店。[4]

参考资料

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  1. ^ 小龙坎推“小龙坎mini火锅菜” 餐饮企业为何都爱做副牌?. 菜_新浪财经_新浪网. 2020-12-04 [2023-04-01]. (原始内容存档于2023-04-01) (中文). 
  2. ^ 西贝成长史:从海鲜城到莜面村. 中国经济新闻网. 2022-12-15 [2023-01-15]. 
  3. ^ 西贝贾国龙:最怕躺着享受过去胜利的果实. 央广网. 2021-04-21 [2023-01-15]. (原始内容存档于2023-01-15). 
  4. ^ 西贝欲谋IPO:曾放言永不上市的创始人改口愿接受资本. 时代周报. [2021-11-13]. (原始内容存档于2021-11-13). 

外部链接

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