谁是鼎厨
《谁是鼎厨》(英语:Amazing Chefs)是由浙江卫视推出的中国厨艺竞技真人秀,由陈欢主持,殳俏和张绍刚、柳岩等飞行嘉宾组成"美食饕客"组成固定嘉宾,于2022年11月4日起每周五22:00播出。
谁是鼎厨 Amazing Chefs | |
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类型 | 厨艺竞技真人秀节目 |
总导演 | 尹路凡 |
导演 | 尹路凡 |
主持 | 陈欢 |
评审 | 殳俏 |
国家/地区 | ![]() |
语言 | 普通话 |
标语 | 心在万物之上 手在万物之间 |
季数 | 1 |
集数 | 12 |
每集长度 | 约70分钟 |
制作 | |
制片人 | 钟志驹、金善花 |
监制 | 张晓晖、陆浩 |
制作公司 | 浙江卫视 |
播出信息 | |
首播频道 | 浙江卫视 |
声音制式 | 立体声 |
播出国家/地区 | ![]() |
播出日期 | 2022年11月4日- 2023年1月27日 |
播出时间 | 每周五22:00 |
10强
编辑参赛者 | 年龄 | 居住 | 职业 | 名次 |
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杨艳彬 | 29 | 厦门 | 餐厅主理人 | 冠军 |
周冰洁 | 27 | 餐厅研发主厨 | 亚军 | |
张景轩 | 28 | 餐厅主理人、厨师 | 1月27日 淘汰 | |
卜伋 | 22 | 西安 | 餐厅主理人、厨师 | 1月20日 淘汰 |
卞阳阳 | 21 | 绍兴 | 学生 | 1月13日 淘汰 |
苗凡 | 36 | 西安 | 中餐行政总厨 | 1月6日 淘汰 |
周雨潇 | 28 | 重庆 | 餐厅主理人、厨师 | 12月30日 淘汰 |
湛微 | 31 | 餐厅合伙人、厨师 | 12月23日 淘汰 | |
朱天遥 | 12月16日 淘汰 | |||
杨北川 | 29 | 上海 | 行政主厨 | 12月9日 淘汰 |
飞行美食饕客
编辑每集剧情
编辑第一赛段:“见来处”
编辑招牌菜
编辑集数 | 播放日期 | 主食材/类别 | 厨师 | 菜式 | 比拼结果 |
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1 | 2022年11月4日 | 豆腐 | 卞阳阳 | 翡翠银丝藏心鱼圆 | 卞阳阳获胜 |
陈小东 | 金凤耀秋菊 | ||||
菌 | 欧正权 | 洋芋焖饭 | 黄若珈获胜 | ||
黄若珈 | 山野菌香雪花牛 | ||||
傲其巴特尔 | 奶桶带皮石头烤肉 | 傲其巴特尔获胜 | |||
王国强 | 椒麻翡翠鱼羊新饺 | ||||
李欣润 | 包烧挑手鱼 牛干巴 竹筒饭 | 周雨潇获胜 | |||
周雨潇 | 苗家渣海椒菜腊油油封鱼 | ||||
布兰特 | 骆叶缤纷 | 布兰特、扬一煊获胜 | |||
扬一煊 | 姜汁裙边 | ||||
牛肉 | 李宛男 | 归一 | 李宛男、李欣获胜 | ||
李欣 | 长安滋味牛肉 台花雕刻 | ||||
2 | 2022年11月11日 | 腊味 | 万俊 | 泥鳅腊味红汤挂面菜 腊味泥鳅荷包蛋汤 | 张勇平获胜 |
张勇平 | 印象苏木卓 | ||||
汤羹 | 何先宝 | 外婆家传统油茶 | 景雕获胜 | ||
景雕 | 鲜虾汤鸡豆花 | ||||
鸭 | 陈安安 | 芒果良姜芫荽鸭胸肉 | 陈安安获胜 | ||
徐江 | 黄酒陈皮鸭 | ||||
虾 | 陈思宇 | 鲜虾浓汤泡饭 | 陈思宇获胜 | ||
常维静 | 金汤虾饺芫茜 | ||||
邱长富 | 珍珠豆瓣鱼 | 邱长富获胜 | |||
乔羽正 | 糟骨头蒸东海鲳鱼配南乳墨鱼仔 | ||||
蟹 | 苗凡 | 海胆膏蟹烧黑毛节瓜 | 苗凡、叶加书获胜 | ||
叶加书 | 蟹粉蒸中鹿岛大黄鱼配双蟹老菜圃拌面 | ||||
3 | 2022年11月18日 | 鱼 | 湛微 | 鱼柳 鱼皮 鱼鳞 泡椒 | 湛微获胜 |
余勇浪 | 滚石蒸海鲈鱼 | ||||
特制汤底 | 王建儿 | 港式生滚砂锅海鲜粥 | 卜极获胜 | ||
卜极 | 浆水煮老虎斑 | ||||
周冰洁 | 立鳞豆瓣鱼 | 周冰洁获胜 | |||
沈立 | 花雕鸡油浸海鱼 | ||||
崔冬冬 | 火龙果安格斯红酒牛排煎饼 | 张景轩获胜 | |||
张景轩 | 一只饺子 | ||||
鸡 | 何鑫涛 | 茶熏薄荷鸡脆骨 | 何鑫涛获胜 | ||
唐立杰 | 菠菜板栗鸡红烧卤汁 | ||||
林国宇 | 林国宇获胜 | ||||
程靖 | |||||
马克 | 它似蜜+凉拌青笋丝 | 朱天遥获胜 | |||
朱天遥 | 四手联弹 | ||||
陈鑫 | 朱啸天获胜 | ||||
朱啸天 | |||||
杨北川 | 腐乳肉XO酱萝卜包 | 杨北川获胜 | |||
王晓雯 | 野山珍和牛包 | ||||
宋明星 | 苏成获胜 | ||||
苏成 | 板煎汁烧羊排 | ||||
石钰琦 | 皆淘汰 | ||||
吴思骋 | |||||
贝类 | 骆迪 | 白汁扇贝 | 骆迪、杨艳彬获胜 | ||
杨艳彬 | 鸡汤冻海蚌 |
十强资格赛:家常菜考核
编辑集数 | 播放日期 | 家常菜 | 厨师 | 比拼结果 |
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4 | 2022年11月25日 | 回锅肉 | 张勇平 | 湛微获胜 |
邱长富 | ||||
湛微 | ||||
麻婆豆腐 | 周雨潇 | 周雨潇获胜 | ||
陈安安 | ||||
景雕 | ||||
番茄炒蛋 | 李宛男 | 杨北川获胜 | ||
李欣 | ||||
杨北川 | ||||
糖醋里脊 | 苗凡 | 苗凡获胜 | ||
骆迪 | ||||
黄若珈 | ||||
鱼香肉丝 | 陈思宇 | 张景轩获胜 | ||
林国宇 | ||||
张景轩 | ||||
红烧鲫鱼 | 傲其巴特尔 | 朱天遥获胜 | ||
朱天遥 | ||||
布兰特 | ||||
酸溜白菜 | 叶加书 | 卜极获胜 | ||
朱啸天 | ||||
卜极 | ||||
宫保鸡丁 | 杨艳彬 | 杨艳彬获胜 | ||
苏成 | ||||
扬一煊 | ||||
酸辣土豆丝 | 何鑫涛 | 周冰洁、卞阳阳获胜 | ||
周冰洁 | ||||
卞阳阳 |
九强晋级赛:秋收之战
编辑第二赛段:“见众生”
编辑八强晋级赛:大排档
编辑七强晋级赛:烹饪技能考核
编辑六强晋级赛:定制菜
编辑五强晋级赛:美食之美
编辑第三赛段:“见天地”
编辑四强晋级赛:致敬名厨
编辑外部链接
编辑中国大陆 浙江卫视 每周五 22:00-23:30(如当日《新闻联播》超时则顺延播出) | ||
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接档 | 谁是鼎厨 (2022年11月4日-2023年1月27日) | 被接档 |
“食”万八千里 (2022年8月5日-2022年9月30日) | 17号音乐仓库 (2023年2月3日-2023年3月) |
新加坡 e乐 每周日 20:00-21:30 | ||
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接档 | 谁是鼎厨 (2023年5月7日-2023年7月23日) | 被接档 |
梦想改造家(第九季) | 2023中国好声音 (2023年7月30日-2023年10月) |