软木塞

软木塞指的是用含有软木脂而不渗水、柔软而有浮力的木质制成的木塞。常用作葡萄酒瓶塞，而选材主要是西班牙栓皮栎。葡萄牙的牧场（Dehesa）每年出产全球一半的软木塞，而该国的Corticeira Amorim则是全球最大的软木塞生产商。罗伯特·虎克正是经由对软木塞的显微观察而发展出了细胞的概念。

六个香槟酒软木塞

工业化

一棵葡萄牙西班牙栓皮栎的树皮

葡萄牙不仅是世界上最大的软木塞生产国，全球50%以上的软木塞用树也都种植于葡萄牙和西班牙。软木塞工业普遍被认为是环保而可持续的。因为即使需要砍伐树木，一般也并不会伐掉整个树林，而未被砍伐的树还可以再次生长出树皮来。用来制作软木塞的西班牙栓皮栎还是防止沙漠化的重要树种之一，它还给许多生物提供了栖息之所。

Corticeira Amorim的碳足迹研究显示相对其他葡萄酒的代替用酒瓶盖和瓶塞来说，软木塞是最环保的选择。研究显示每生产一个塑胶酒瓶盖所排放的二氧化碳是软木塞十倍，而铝制酒瓶盖更是达到二十六倍之多。

参考文献

• Margarida Pi i Contallé. 2006. Laboratory head in Manuel Serra （页面存档备份，存于互联网档案馆） Hongos y micotoxinas en tapones de corcho. Propuesta de límites micológicos aceptables
• Cork production （页面存档备份，存于互联网档案馆） corkfacts.com
• Instituto de Promoción del Corcho, Extremadura iprocor.org （西班牙文）
• Analysis of the life cycle of Cork, Aluminium and Plastic Wine Closures
• Henley, Paul, BBC.com (September 18, 2008). "Urging vintners to put a cork in it" （页面存档备份，存于互联网档案馆）.
• PricewaterhouseCoopers/ECOBILAN (October 2008). Analysis of the life cycle of Cork, Aluminium and Plastic Wine Closures
• Cork - Forest in a Bottle. （页面存档备份，存于互联网档案馆） 2008.

外部链接

• Cork Quality Council （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• Book review: To cork or not to cork （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• New Zealand Screwcap Wine Seal Initiative （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• Material Properties Data: Cork （页面存档备份，存于互联网档案馆）