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基因改造食品”。
转基因是指将外源基因（一般为其他物种的基因）导入到目的生物体的基因组中，从而达到改造生物的目的的一种技术。
常用的方法包括基因枪、电破法、脂质粒等。
转基因最初用于研究基因的功能，即把外源基因导入受体生物体基因组内（一般为模式生物，如拟南芥或斑马鱼等），观察生物体表现出的性状，达到揭示基因功能的目的。
