辣伙头·开火
《辣伙头·开火》(英语:Hot Chef On Fire)是香港电视娱乐制作的烹饪比赛节目,为《辣伙头》的续作,由杨尚友主持。节目由2020年7月27日起于ViuTV首播,共15集[1],由“德国宝”冠名赞助。
辣伙头·开火 Hot Chef On Fire | |
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格式 | 烹饪比赛 |
导演 | 李上孜、麦家威、李雄昌 |
主持 | 杨尚友 |
制作国家/地区 | ![]() |
语言 | 粤语 |
集数 | 15 |
每集长度 | 30分钟(含广告) |
制作 | |
拍摄/制作年份 | 2020年 |
监制 | 贺志良 |
编审 | 黎明宝 |
拍摄地点 | ![]() |
制作公司 | 香港电视娱乐 |
播出信息 | |
首播频道 | ViuTV |
图像制式 | 高清电视 1080i |
播出国家/地区 | ![]() |
播出日期 | 2020年7月27日 | —2020年8月14日
播出时间 | 逢星期一至五 22:30-23:00 |
相关节目 | |
前作 | 辣伙头 |
外部链接 | |
官方网站 |
比赛赛制
编辑和上辑《辣伙头》不同,参赛者会分成红蓝两组,并在每次比赛以大会提供的资金+上次比赛盈利为成本在限时内营运不同餐厅。比赛前,每组须参与迷你游戏,胜者会有额外资金或比赛优势。每次比赛都会有嘉宾以不同形式参与比赛,如“星级食客”负责作为评审光顾餐厅(第2、4、8、10、12、14、15集)、提供意见予参赛者(第2、4、8、10、12-15集)或制造难题考验参赛者(第4、8集),又或者或作为迷你游戏奖励为队伍提供援助(第6集)等。节目第四集(第二回合比赛)起更加入“负评卡”制度,每得到一张由食客撰写的“负评卡”,获得该卡组别便会被扣盈利$50。每次比赛,盈利较多者为胜方(除第6回合和总决赛为闭门作赛由评审决定胜方)。
参赛者
编辑集数列表
编辑播映日期(2020年) | 集数 | 主题 | 比赛回合 |
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7月27日 | 1 | 蓄势待发 | 1 |
7月28日 | 2 | Food Court争霸战 | |
7月29日 | 3 | 越级挑战 | 2 |
7月30日 | 4 | 甜品Cafe | |
7月31日 | 5 | 双雄领军 | 3 |
8月3日 | 6 | 茶餐厅对战 | |
8月4日 | 7 | 不可能任务 | 4 |
8月5日 | 8 | 新派潮菜 | |
8月6日 | 9 | 重新出发 | 5 |
8月7日 | 10 | 土耳其菜 | |
8月10日 | 11 | 冲出餐厅 | 6 |
8月11日 | 12 | 夏日派对 | |
8月12日 | 13 | 决赛前夕 | 总决赛 |
8月13日 | 14 | 环游世界(红组决赛) | |
8月14日 | 15 | Lucid Dream(蓝组决赛) |
每集内容
编辑比赛回合 | 比赛场地(时段和菜式) | 嘉宾 | 红组队长 | 蓝组队长 | 本次比赛营运成本 | 迷你游戏胜方及奖励 | 两组战绩(以盈利计) (第二场比赛起:每张“负评卡”被扣盈利$50) |
比赛胜方 |
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1 | 美食广场 (自由定价午市套餐-红组:酸辣粉、蓝组:海南鸡饭) |
星级食客: 林婷 |
沈殷怡 | 陈欣妍 | 节目组提供:每组$2000 | 蓝组胜出,额外获得$500 | 红组:$1462.5 蓝组:$2726 |
蓝组 |
2 | 甜品咖啡店 ($199午市套餐-包括龙虾包、梳乎里pancake、果茶) |
星级食客: 练美娟 (红组) 莫竣名 (蓝组) |
陈海宁 | 郭奕芯 | 节目组提供:每组$2000 上次比赛累积资金: 红组:$3462.5 蓝组:$5226 |
红组胜出,额外获得新鲜龙虾8只 | 红组: (0张“负评卡”) $538.1 x 2 = $1076.2 蓝组: (0张“负评卡”) $-579.1 (另外本次比赛赢家盈利翻倍,故红组最终盈利为$1076.2) |
红组 |
3 | 港式茶餐厅 (自由定价茶市套餐-包括菠萝包、港式奶茶) |
吴保锜@ERROR(红组迷你游戏奖励-免费侍应) | 黄奕晨 | 杨天宇 | 节目组提供:每组$1000 上次比赛累积资金: 红组:$6538.7 蓝组:$6646.9 |
红组胜出,额外获得免费侍应一名 | 红组: (0张“负评卡”) $1385.2 蓝组: (1张“负评卡”) $-266 -$50 =$-316 |
红组 |
4 | 新派潮州菜餐厅 ($399晚市tasting menu- 包括点心头盘、烟熏肉主菜、粥粉面饭类、芋头甜品各一款) |
星级食客: 余香凝 (红组) 张建声 (蓝组) |
余逸思 | 谭凯伦 | 节目组提供:每组$2000 上次比赛累积资金: 红组:$8923.9 蓝组:$7330.9 |
蓝组胜出,额外获得$500 | 红组: (0张“负评卡”) $6648.2 蓝组: (5张“负评卡”) $6673.4 -$250 =$6423.4 |
红组 |
5 | 土耳其菜餐厅 (自由定价晚市套餐-包括土耳其烤肉、土耳其咖啡) |
星级食客: 梁祖尧 汤骏业 |
谭凯伦 | 陈海宁 | 节目组提供:每组$2000 上次比赛累积资金: 红组:$17572.1 蓝组:$16254.3 |
红组胜出,负方蓝组被延迟10分钟营业 | 红组: (2张“负评卡”) $164.1 -$100 =$64.1 蓝组: (0张“负评卡”) $432.3 |
蓝组 |
6 | 沙滩派对 (节目组指定嘉宾作为食客, 菜式包括前菜-红组:虎虾、蓝组:带子,和鸡肉主菜配餐酒, 菜色路线方面,红组:亚洲风,蓝组:美式) |
本集评判: ERROR |
黄奕晨 | 杨天宇 | 节目组提供:每组$500 上次比赛累积资金: 红组:$19636.2 蓝组:$18686.6 |
红组胜出,选择虎虾及主持协助10分钟,负方蓝组被分配带子 | (本回合闭门作赛,经评判和主持商讨决定胜出队伍,胜出队伍获得$2000营运基金) | 蓝组 |
总决赛 | 自订晚餐,闭门作赛,主持和嘉宾作为裁判。 各组须准备头盘、主菜、甜品和饮料共四道菜。 |
星级好友 (受邀试菜): 江熚生@MIRROR 王颂茵 陈韵行 (红组) 何颖璇 李靖筠 Susan Yeung 易健儿 (蓝组) 裁判: Yuki Leung Tess Yuen Emilie Chan (饮食blogger) Ben Leung (资深食评家) Tam Wai Kin (资深饮食记者) Rose Chiu (美食达人) |
沈殷怡 | 陈欣妍 | 上次比赛累积资金: 红组:$19636.2 蓝组:$20686.6 |
N/A | (闭门作赛,由裁判评分后主持公布结果,胜方为本季终极冠军) | 红组 |
参考资料
编辑外部链接
编辑- ViuTV:辣伙头·开火 (页面存档备份,存于互联网档案馆)
- 围炉爆料!《辣伙头.开火》FB LIVE📡. ViuTV于Facebook. 2020-07-31 (粤语).
- 继续On Fire🔥《辣伙头.开火》FB LIVE📡. ViuTV于Facebook. 2020-08-07 (粤语).
电视节目的变迁
编辑香港 ViuTV 星期一至五 22:30 - 23:00 | ||
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接档 | 辣伙头·开火 (2020年7月27日 - 8月14日) | 被接档 |
调教你男友 (2020年7月6日 - 7月24日) | 贴身36 (2020年8月17日 - 9月4日) |