金丝瓜,又称搅丝瓜金线瓜金糸瓜锦丝瓜麺条瓜素麺南瓜等,是葫芦科南瓜属美洲南瓜栽培品种,一种一年生植物[1],原产于美洲中国崇明岛是金丝瓜的著名产地之一。金丝瓜可食用,其甜度比其他南瓜要低,口感更为清爽。

金丝瓜
拥有黄色果皮的金丝瓜
美洲南瓜 Cucurbita pepo
起源北美洲中美洲

参考资料

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