锯缘青蟹
梭子蟹科青蟹属甲壳动物
锯缘青蟹（学名：Scylla serrata），也叫蝤蛑、蝤蝥、青蟹、黄甲蟹，是梭子蟹科青蟹属的动物。在闽南，雄性、未受精的雌性、受精后的雌性锯缘青蟹又分别称为“菜𫊻”、“处女𫊻”、“红𫊻”，其中“𫊻”字的闽南语为tsîm。分布范围从南非，印度太平洋地区，中国东南沿海地区、日本南部菲律宾群岛、到夏威夷群岛、澳大利亚。主要生活在近岸或河口附近以及温暖而盐度较低的浅海。产卵盛期在5～7月间。肉味鲜美独特，营养价值极高。[1]
锯缘青蟹
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科学分类 
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| 界： | 动物界 Animalia |
| 门： | 节肢动物门 Arthropoda |
| 亚门： | 甲壳亚门 Crustacea |
| 纲： | 软甲纲 Malacostraca |
| 目： | 十足目 Decapoda |
| 亚目： | 腹胚亚目 Pleocyemata |
| 下目： | 短尾下目 Brachyura |
| 科： | 梭子蟹科 Portunidae |
| 属： | 青蟹属 Scylla |
| 种： | 锯缘青蟹 S. serrata
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| 二名法 | |
| Scylla serrata | |
参考文献
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