阿拉伯饮食
阿拉伯饮食是阿拉伯世界的人吃的食物，西至马格里布东至马什里克广大地区的人的饮食都算作阿拉伯饮食。 [1]阿拉伯饮食已有数百年历史。阿拉伯各个地区的饮有许多相似之处，但也有各自独特的传统。阿拉伯人的主食是面饼和手抓饭，菜肴则以烧烤的牛羊肉为主，当地人不喝酒[2]。
参考文献 编辑
- ^ Flandrin, Jean-Louis; Montanari, Massimo; Sonnenfeld, Albert; Botsford, Clarissa. Food: A Culinary History from Antiquity to the Present. New York: Penguin Books. 1999. ISBN 0-231-11154-1.
- ^ 马连镇主编；世界食品经济文化通览编委会编,世界食品经济文化通览 第2卷,中央文献出版社,2004.12,第933页.