阿拉伯饮食
阿拉伯饮食是阿拉伯世界的人吃的食物,西至马格里布东至马什里克广大地区的人的饮食都算作阿拉伯饮食。 [1]阿拉伯饮食已有数百年历史。阿拉伯各个地区的饮有许多相似之处,但也有各自独特的传统。阿拉伯人的主食是面饼和手抓饭,菜肴则以烧烤的牛羊肉为主,当地人不喝酒[2]。
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8b/Sausage_Samossa_Cold_Appetizer_Arabic_Appetizer.jpg/250px-Sausage_Samossa_Cold_Appetizer_Arabic_Appetizer.jpg)
参考文献
编辑- ^ Flandrin, Jean-Louis; Montanari, Massimo; Sonnenfeld, Albert; Botsford, Clarissa. Food: A Culinary History from Antiquity to the Present. New York: Penguin Books. 1999. ISBN 0-231-11154-1.
- ^ 马连镇主编;世界食品经济文化通览编委会编,世界食品经济文化通览 第2卷,中央文献出版社,2004.12,第933页.