黄赞禹（1801年—1869年），字襄臣，号都庭。江西庐陵县（今吉安市）人，清朝政治人物。
黄赞禹于道光二十年（1840年）中式庚子科进士。道光二十一年（1841年）正月出任顺天府固安县知县。[1]。历任抚宁县、大兴县知县，擢兵部郎中。晚年辞官，于乡里私塾执教。同治八年（1869年）卒。
弟黄赞汤，广东巡抚。
