石蟹科
十足目的一科节肢动物
(重定向自Lithodidae)
石蟹科(Lithodidae),其物种俗称石蟹、白石蟹,在食品领域又可称帝王蟹[2]或岩蟹,是甲壳亚门十足目石蟹总科的一个的科,分布在寒冷的海域。由于它们的体型巨大及肉质美味,很多物种都被广泛捕捉来作为食物,当中最为普遍的是堪察加拟石蟹(帝王蟹、雪场蟹),另外花咲蟹作为日本料理的食物也非常有名。因全球暖化,帝王蟹正成为入侵物种[3][4]。
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深红拟石蟹(Lithodes couesi)标本(国立台湾博物馆藏) | |
科学分类 ![]() | |
界: | 动物界 Animalia |
门: | 节肢动物门 Arthropoda |
亚门: | 甲壳亚门 Crustacea |
纲: | 软甲纲 Malacostraca |
目: | 十足目 Decapoda |
亚目: | 腹胚亚目 Pleocyemata |
下目: | 异尾下目 Anomura |
总科: | 石蟹总科 Lithodoidea |
科: | 石蟹科 Lithodidae Samouelle, 1819 |
属[1] | |
虽然帝王蟹的名字中带有“蟹”字,但其实它并不属于真正的蟹类,而是和寄居蟹一样的异尾下目,螃蟹的正式学名则是短尾下目。一般相信帝王蟹是源自与寄居蟹类似的祖先,故成年的帝王蟹的腹部并不对称,且与寄居蟹的相似,都是装入螺旋形的壳中。以往帝王蟹与寄居蟹都一同分类在寄居蟹总科,但帝王蟹现已和软腹蟹科(Hapalogastridae)一同被分类到独立的石蟹总科内。[1]1950年代,被生物科学家带约五只蟹,放养至北欧丹麦外海,一年后,再回原地看,海底达数万支蟹成功复育,是生物科技的成就之一。今在日本北海道,旅客偶尔可见临海路边,当地渔民用锅蒸煮好的蟹贩卖,提供餐具供食用。
分类
编辑- 隐石蟹属(CryptoLithodes)
- Cryptolithodes brevifrons
- Cryptolithodes sitchensis
- Cryptolithodes typicus
- Glyptolithodes
- Glyptolithodes cristatipes
- 石蟹属(Lithodes)
- 冠石蟹属(Lopholithodes)
- 新岩蟹属(Neolithodes)
- Neolithodes agassizii
- Neolithodes diomedeae
- 葛氏新石蟹(Neolithodes grimaldii)
- 拟石蟹属(Paralithodes)
- 仿岩蟹属(Paralomis)
- 颗粒仿石蟹(Paralomis granulosa)
- Phyllolithodes
- Phyllolithodes papillosus
- Rhinolithodes
- Rhinolithodes wosnessenskii
参考
编辑- ^ 1.0 1.1 Sammy De Grave; N. Dean Pentcheff; Shane T. Ahyong; et al. A classification of living and fossil genera of decapod crustaceans (PDF). Raffles Bulletin of Zoology. 2009,. Suppl. 21: 1–109 [2010-05-09]. (原始内容存档 (PDF)于2011-06-06).
- ^ 《越夜越美味》,2013年3月25日晚。
- ^ 帝王蟹 入侵俄羅斯挪威. 苹果日报 (台湾). 2006-05-22 [2015-07-05]. (原始内容存档于2015-07-06) (中文(繁体)).
- ^ 帝王蟹入侵. [2015-07-05]. (原始内容存档于2015-07-06).
- ^ Dr. Rory Howlett. King crab family bigger than ever. National Oceanography Centre, Southampton (UK). December 2, 2009 [2010-05-09]. (原始内容存档于2010-03-11).
- ^ Lithodidae. ITIS.