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File:Nitrosyl-Heme.png

原始檔案 （2,835 × 2,268 像素，檔案大小：201 KB，MIME 類型：image/png）

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English: nitrosylheme, nitrosyl-heme, heme-NO, nitroso-heme, haem-NO, nitroso-haem, also called cooked cured-meat pigment (Pegg & Shaidi, 2000, "The color of meat" in "Food & Nutrition, Press Inc., Trumbull, Connecticut, USA), released from NO-myoglobin by cooking cured meat (Honikel K.O., 2008, Meat Science, 78, 68-76)
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來源 自己的作品
作者 Corpet

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目前2010年2月26日 (五) 10:34於 2010年2月26日 (五) 10:34 版本的縮圖2,835 × 2,268（201 KB）Corpet~commonswiki{{Information |Description={{en|1=nitrosylheme, nitrosyl-heme, heme-NO, nitroso-heme, haem-NO, nitroso-haem, also called cooked cured-meat pigment (Pegg & Shaidi, 2000, "The color of meat" in "Food & Nutrition, Press Inc., Trumbull, Connecticut, USA), rel

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