中央辅音指所有当发音时气流在口腔的中央流过舌面的一类辅音。与中央辅音相对的是边辅音,发音时气流在舌头两边流过。

中央辅音是大部分辅音都有的属性,故此辅音的名称不会特别标明。举例说:浊齿龈擦音(即英语“动物园” zoo 开首的 z )及硬腭近音(即英语“是” yes 开首的 <y> )均是中央辅音。其他的中央辅音例子有:

中央辅音并不适用于诸如 [m n ŋ]鼻辅音,因为不可能让气流只从鼻腔两边通过。没有语言会产生在舌头两边流过诸如 [p b t d k ɡ] 的塞音,尽管 [t d k ɡ] 等非唇塞音可能会发生第二次边除阻英语lateral release (phonetics)。然而,所有塞音都会划归中央辅音。 唇擦音 [f v] 或许会因为两唇令中心的气流受阻而产横向气流,但这些音是不可能被视为边辅音,因为这两者之间的区别没有语言会认为会对语义有分别。

在某些语言,辅音的“中央度”可能是不确定。就以日语为例:日语ら行闪辅音会视乎随后元音的位置而变为中央辅音/ɾ/或边辅音/ɺ/。所以り的发音是 ri [ɾi],因为 -i前的辅音已经变成了中央闪音;而ろ的发音是 ro [ɺo],因为后元音 -o令之前的辅音变成了边辅音。

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