九华佛茶是一种产自安徽省池州市九华山绿茶,驰名于时代。李时珍的《本草纲目》载“产茶有名者”中有“池州之九华”。

九华佛茶外形扁直呈佛手状,色泽翠绿,内质香高味醇,相传由金地藏从西域(另说从新罗)传入中国。[1][2] 传说唐朝时期,有一僧人和一道士从四川慕地藏菩萨之名来九华山修行,仅以野草、野果等为食,结果两人出现身体臃肿、头晕的病症。二人将九华佛茶煮饮后,病症逐渐消除。[2]

参考资料

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  1. ^ 中国茶文化——九华山佛茶 Archive.is存档,存档日期2012-09-06,乔觉禅林佛学网:“南宋陈崖 《九华诗集》“金地茶”诗谓:“瘦茎尖叶带余馨,细爵能令困自醒。一段山间奇绝事,会须添入品茶经。”并自注:“出九华山,相传金藏自西域携至者。”九华山有一种茶树品种,枝梗空心,瘦茎尖叶,相传为金地藏从新罗国带来的,也有传说从西域携至的”
  2. ^ 2.0 2.1 九华佛茶. [2011-04-10]. (原始内容存档于2010-12-24).