干冰

干冰又称片冰，是二氧化碳的固体形式。在正常气压下，二氧化碳的凝固点是摄氏负78.5度，在需要让物体维持冷冻或低温状态时非常有用。其无色、无味、不易燃、略带酸性。干冰的密度各不相同，但通常约为1.4至1.6 g/cm³。干冰能够急速的冷冻物体和降低温度并且可以用隔离手套来做配置。现在干冰已经广泛的使用在许多层面，干冰在增温时是由固态直接升华为气态，直接转化为气体而省略转为液态的程序，因此其相变并不会产生液体，也因此称做“干冰”。要将二氧化碳变成液态，就必须将气压增强至5.1大气压才会出现液态二氧化碳。

干冰

应用

• 制造人造雨：利用飞机将干冰洒在云上，云中的小水滴就会被冻结成许多小冰晶，促使更多的水蒸气凝结在上面，化为雨滴，降落到地面。
• 制造云雾：由于干冰的温度非常低，升华过程中会吸收周围热，可以使空气中的水蒸气凝结成小水滴，所以有白雾出现。舞台表演上，常使用干冰来制造云雾般的特殊效果。
• 冷冻剂：由于二氧化碳密度比空气大，会停留在空气下方，所以干冰升华后仍可包覆在冷冻的物品上，能够维持较好的冷冻效果。尤其是在空运需要特别冷冻的物品，往往都使用它。
• 干冰也被放在汽水里制成干冰汽水，放入会冒出气泡（二氧化碳）。
• 干冰可以用于美食的特殊效果。
• 干冰可以用于清理核工业设备及印刷工业的版辊等。
• 干冰可以用于汽车、轮船、航空、太空及电子工业。
• 制造灭火器。

历史

1834年，法国化学家查理斯·蒂洛勒尔首先发现干冰并发表论文。在他的实验中，他注意到当打开一大瓶液体二氧化碳的瓶盖，大多数液体二氧化碳快速蒸发。这使得在容器中只有固体干冰。1924年，汤玛斯·B·Slate申请商业销售干冰的美国专利。后来，他第一个成功地将制造干冰作为一个行业。1925年干冰（DryIce）美国公司用商标“干冰”（即现在的俗称）命名这种固体形式的二氧化碳；同年，干冰有限公司第一次销售干冰，用于制冷的目的。

干冰又被称作片冰（Cardice），这是气液英国有限公司（Air Liquide UK Ltd.）的注册商标。

安全操作

• 不可直接接触或食用干冰。
• 为防止冻伤，并非烫伤，接触干冰时应该戴上手套。
• 需在通风、换气良好的场所操作。
• 在储藏方面，需要将干冰置于保温箱中：保温效果好的保温箱可以减慢干冰升华的速度。干冰升华所产生的压力会引起爆炸，所以不可以将干冰储存在不透气的保温箱内。

参见

• 二氧化碳
• 二氧化碳性质表