可乐果 (饼干)

可乐果联华食品的产品,在台湾全联家乐福等超市都有贩售。1970年,李国衡用自己买的制面机压出不同材料的油炸前半成品,发现蚕豆为主的原料挤压成螺旋状油炸后非常酥脆,并在迪化街开始贩售,然后很快在台北各地传开。1971年以“可乐果”为品牌名在台湾上市[1]。1976年李国衡病逝,公司由其长子李开源接手。之后公司扩张市场,并且得到了成功。1977年,为了精进口感,将主成分改为豌豆

参考

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  1. ^ 可樂果 品牌故事. 可乐果. 2024-09-14 [2024-09-14] (中文).