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哈罗盖特贝蒂和泰勒

哈罗盖特贝蒂和泰勒（英语：Bettys and Taylors of Harrogate），又称贝蒂和泰勒集团（Bettys and Taylors Group Limited），是一家位于英国英格兰约克郡的家族企业。这家公司拥有贝蒂（Bettys）、哈罗盖特泰勒（Taylors of Harrogate）和约克郡茶（Yorkshire Tea）等品牌[1]。贝蒂咖啡茶室提供传统英式茶室服务，其餐点受到瑞士和约克郡的影响。哈罗盖特泰勒是一个家族茶饮及咖啡企业，创建于1886年，主要产品有约克郡茶和哈罗盖特泰勒咖啡。贝蒂的所有者在1962年并购了泰勒。公司现任董事长是克莱尔·摩罗（Clare Morrow），他曾是一位记者。

哈罗盖特贝蒂和泰勒
Bettys and Taylors Group Limited
公司类型私人公司
成立贝蒂和泰勒集团：1962年
贝蒂：1919年
哈罗盖特泰勒：1886年
创办人查尔斯·泰勒（Charles Taylor，哈罗盖特泰勒的创业者）
弗雷德里克·贝尔蒙（Frederick Belmont，贝蒂的创业者）
代表人物克莱尔·莫罗（Clare Morrow，董事长）
琳达·克罗斯（Linda Close，总经理）
安德鲁·布朗（Andrew Brown，总经理）
总部 英格兰哈罗盖特
业务范围 英国
产业茶馆、咖啡厅、零售、茶、咖啡、菓子和糕点店
产品约克郡茶
泰勒咖啡（Taylors Coffee）
贝蒂茶室（Bettys Tea Rooms）
其他产品
营业额£2.08亿英镑（2018）
所有权者弗雷德里克·贝尔蒙家族（第四代）
员工人数1,500
主要子公司贝蒂（Bettys）
哈罗盖特泰勒（Taylors of Harrogate）
贝蒂茶室（Bettys Tea Rooms）
网站www.bettysandtaylors.co.uk

约克郡茶由查尔斯·爱德华·泰勒（Charles Edward Taylor）和他的兄弟在1883年推出。他们同时创建了公司“CE Taylor & Co.”，后简称“泰勒（Taylor's）”。泰勒兄弟随后在约克郡城镇哈罗盖特和伊尔克利开设茶店。1962年，当地同业对手“贝蒂”收购了“泰勒”，并将其更名为“哈罗盖特泰勒（Taylors of Harrogate）”，设立贝蒂和泰勒集团，维持至今。集团由“贝蒂茶室（Betty's Tea Rooms）”创业家族弗雷德里克·贝尔蒙（Fredrick Belmont）家族所有。集团现在在其产品使用“贝蒂（Bettys'）”和“泰勒（Taylors）”品牌。约克郡茶、泰勒咖啡使用“哈罗盖特泰勒”（Taylors of Harrogate）品牌、贝蒂茶室、贝蒂烘培学校和贝蒂糖果店使用贝蒂（Bettys）品牌 [2]。

2007年，贝蒂和泰勒在《星期日泰晤士报》的“百大最佳雇主”排名第72位[3]。

历史 编辑

 
北阿勒顿的贝蒂茶室

第一家贝蒂茶室由瑞士菓子家弗雷德里克·贝尔蒙在1919年7月开业于约克郡西雷丁（英语：West Riding of Yorkshire）哈罗盖特的剑桥新月（Cambridge Crescent）[4]。哈罗盖特茶室后来搬迁至位于议会街的现址。贝尔蒙第一个到达的英国车站是国王十字车站。他当时只会说很少的英语，并且不记得应去的地点，到达布拉德福德非常偶然[5]。1922年，贝尔蒙在哈罗盖特开业了一家面包店，这也意味着他可以开设更多茶室，包括在布拉德福德、利兹、约克（开业于1937年，后成为最大分店[6]。

1962年，贝蒂和成立于1886年的哈罗盖特泰勒合并[7]。

1986年，该集团设立“Bettys by Post”公司。该公司最初是邮购公司，后改为网络购物。2001年，贝蒂在哈罗盖特附近的彭普顿公园（Plumpton Park）开设了烹饪学校[8]。

2009年7月，贝蒂迎来开业90周年纪念。女服务生穿着当时制服提供下午茶[9]。

茶室 编辑

该公司现在开设有六家茶室，均设有咖啡厅和商店。这些茶室位于哈罗盖特议会街、约克圣海伦广场、约克斯通盖特、北阿勒顿、伊尔克利、哈罗盖特哈罗卡尔[10]。1976年之前，贝蒂在丽兹的商业街亦设有茶室。此外贝蒂亦在布拉德福德开设过茶室[11]。

贝蒂斯多次拒绝在约克郡以外开设分店的提议，并表示这是为了让它们保持对每个细节的专注[12]。

出版书籍 编辑

贝蒂出版过数本书籍，主要在茶室销售：

  • 乔纳森·韦尔德（Jonathan Wild）著《Hearts, Tarts & Rascals》[13]
  • 莱斯利·韦尔德著（Lesley Wild）《A Year of Family Recipes》, Lesley Wild[14]
  • 多名著者共著《Who Was Betty？》[15]

参考资料 编辑

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  1. ^ Our brands. Bettys and Taylors Group ltd. [2014-08-08]. （原始内容存档于2014-07-04）. 
  2. ^ Simms, Jane. Profile: Jonathan Wild. Director Magazine. 2008-11-01 [2010-07-19]. （原始内容存档于2010-09-21）. 
  3. ^ Bettys and Taylors. The Sunday Times (London). 2007-03-11 [2008-05-05]. （原始内容存档于2007-03-25）. 
  4. ^ "Mysterious Betty of cream teas", The Yorkshire Post, 21 July 1979.
  5. ^ Wild, Jonathan. Hearts Tarts and Rascals. Great Northern Books. October 2005: 10–11 [2021-03-17]. ISBN 9780955091407. （原始内容存档于2021-07-09）. 
  6. ^ Wild, Jonathan. Hearts Tarts and Rascals. Great Northern Books. 2005-10-01: 22 [2021-03-17]. ISBN 9780955091407. （原始内容存档于2021-07-09）. 
  7. ^ Wild, Jonathan. Hearts Tarts and Rascals. Great Northern Books. 2005-10-01: 34 [2021-03-17]. ISBN 9780955091407. （原始内容存档于2021-07-09）. 
  8. ^ About us. Bettys Cookery School. [2011-08-31]. 
  9. ^ Bettys Café Tea Rooms in St Helen's Square, York celebrate 90th birthday. York Press. 2009-07-15 [2009-07-15]. 
  10. ^ Bettys Café Tea Rooms. Bettys. [2021-03-17]. （原始内容存档于2021-02-07） （英语）. 
  11. ^ Greenhalf, Jim. Sad as Acropolis cafe bites the dust. Telegraph & Argus. 2012-10-01 [2012-10-08]. （原始内容存档于2018-03-26）. 
  12. ^ Bettys brews up a record £10m profit following year of growth. The Yorkshire Post. 2013-07-06 [2016-09-07]. （原始内容存档于2020-02-11）. 
  13. ^ Wild, Jonathan. Hearts Tarts and Rascals. Great Northern Books. October 2005 [2021-03-17]. ISBN 9780955091407. （原始内容存档于2021-07-09）. 
  14. ^ Wild, Lesley. Year of Family Recipes. Great Northern Books. November 2007 [2021-03-17]. ISBN 9780955091414. （原始内容存档于2021-08-14）. 
  15. ^ Who Was Betty? Book. Bettys. [27 September 2018]. （原始内容存档于2021-01-18）. 
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