孙祖德(?—?),字延仲,潍州北海人。宋朝大臣。
父孙航,官淮南转运。进士及第,调濠州推官、校勘馆阁书籍。当时校勘官不属于正职,一年后即行离去。改大理寺丞、任榆次知县。入京为殿中侍御史,迁侍御史。因与御史中丞孔道辅反对废郭皇后,被罚铜二十斤。又迁天章阁待制。因反对三司判官许申“以药化铁成铜”,祖德指称:“伪铜,法所禁,而官自为之,是教民欺也。”,出知兖徐蔡州、永兴军。以吏部侍郎退休,“娶富人妻,以规有其财”,又因妻凶悍,最后又花大钱休妻。不久卒。著有《论事》七卷。有子孙珪,江东转运使。
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