宁国山核桃主产于中华人民共和国安徽省天目山南麓、水阳江上游的宁国县宁墩、胡乐等地区,具有粒大壳薄、肉红且饱满等特点,每100克核桃仁中含有蛋白质16克,脂肪63.9克,碳水化合物8.1克,粗纤维6.6克,93毫克,386毫克,1.9毫克。宁国山核桃的产区山峦起伏,溪水纵横,气候温和,雨量充沛,适合核桃生长。宁国山核桃生产已有200多年历史,产品销于华东华中等地,还出口香港澳门地区[1]

参考资料

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  1. ^ 赵维臣. 中国土特名产辞典. 北京: 商务印书馆. 1991: 70. ISBN 7-100-01072-1.