宋朝农业科技史年表
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中国农业科技史年表宋朝部分。
时 间 | 事 件 |
【农具】 | |
994年 | 推广踏犁。 |
1036年-1101年 | 使用拔秧工具秧马。 |
1118年-1213年 | 东北地区使用分立起垄、中耕趟地的趟头。 |
1127年-1162年 | 江南水田使用碎土、平田、混和泥浆的工具耖。 |
1169年 | 用于开荒的留刀见于记载。 |
12世纪后期 | 钢刃农具开始推广。 |
曾之道作《农器谱》(已佚),记述了耒耜、 | |
耨镈、车戽,蓑笠、铚刈、筱篑、杵臼、斗斛、 | |
釜甑、仓庾等农具和农业设备,是当时最详尽的农具书。 | |
【农田水利】 | |
988年-998年 | 开发河北海河流域淀泊水利。 |
1064年-1075年 | 福建莆田建成木兰陂。 |
1069年 | 制订“农田水利约束”,建立全国性的农田水利管理制度。 |
1070年-1076年 | 王安石变法期间,全国兴修水利10793处,溉田36117800亩。 |
1088年 | 单锷作《吴中水利书》是为有关太湖水利的最早水利著作。 |
1107年-1110年 | 修丰利渠,溉田350万亩,并创造了暗棚滤沙技术。 |
1168年 | 范仲淹议修通、泰、海三州捍海堤,以卫民田。堤长数百里,史称范公堤。 |
【土地利用】 | |
960年-1279年 | 长江下游出现稻麦一年二熟制。 |
围湖造田引起水旱灾害,己普遍受到重视。 | |
1068年-1077年 | 宋熙宁期间,进行大规模引浊放淤、改良农田。 |
1127年-1279年 | 滥伐山林,造成水土流失事例已见记载。 |
1149年 | 架田建造见于陈慕《农书》记载,是为 |
中国最早的人造耕地。使用深耕冻垡,熏土暖田的措施利用冷浸田。 | |
1154年 | 蔗田利用蔗粮轮作用地养地。 |
1172年 | “梯田”名称见于《骖鸾录》。 |
【大田作物】 | |
960年-1279年 | 小麦在长江流域大发展,形成“极目不减淮北”的局面。季稻已发展到福州和昆明、贵阳一线。 |
1012年 | 宋真宗遣使福建,取占城稻三万斛,分给江淮、两浙三路种植,是中国历史上水稻的一次大规模引种。 |
1061年 | 油菜已成为江南地区的主要油料作物。 |
1086年-1100年 | 中国最早的水稻品种志《禾谱》问世。 |
1227年-1279年 | 太湖地区已成为全国著名的水稻高产区,时有“苏湖熟、天下足”之称。 |
【肥料】 | |
1127年-1279年 | 石灰、硫黄、钟乳粉等矿物已作肥料施用。 |
1149年 | 前出现沤肥、火粪、饼肥发酵等肥料积制技术。设置粪屋保存肥效。 |
1149年 | 陈旉在《农书》中提出《用粪犹用药》的合理施肥原则,同时提出著名的“地力常新壮”的土壤肥力学说。 |
【耕作栽培】 | |
1127年-1162年 | 南方稻田已形成耕耙耖作业。楼璹作《耕织图》其中耕图有21幅,织图有24幅。 |
1149年 | 前南方水田耕作已采取深耕、晒垡、冻垡、田面重土等措施,促进土壤熟化。 |
已出现培育水稻壮秧技术。 | |
且懂得掌握气候变化规律,适时播种,防止烂秧。 | |
1149年 | 陈旉作《农书》是为中国最早论述南方农业生产技术的农书。 |
1153年 | 王灼作《糖霜谱》总结了种蔗和制糖的经验。 |
13世纪前期 | 烤田之名见于记载,时称靠田。 |
【园艺】 | |
10世纪末 | 赞宁作《笋谱》书中记有竹笋名品九十余种。 |
1031年 | 中国现存最早的牡丹专著《洛阳牡丹记》问世,书中记有牡丹品种24个。 |
牡丹栽培出现专业嫁接人员,技术最精的称为门园子。 | |
1059年 | 蔡襄作《荔枝谱》,书中记有荔枝栽培、加工、储藏等技术,并记有品种32个。 |
1061年 | 扬州大白菜已驰名国内,著名品种有白菘、紫菘、牛肚菘等。培育豆芽作蔬菜。 |
1067年 | 果树远缘嫁接获得成功见于记载。 |
使用“竹蔑箍树”、“食盐涂树”等方法采收银杏、橄榄。 | |
茄秧嵌硫黄,蔬菜栽培开始使用微量元素。 | |
1073年 | 中国最早的芍药专著问世,书中记有芍药品种31个。 |
1104年 | 刘蒙作《菊谱》书中记有菊花品种35个。 |
12世纪前期 | 开始防止茭白产生乌郁(黑心茭白)。 |
出现空中压条的脱果法。 | |
创造甜瓜催熟技术。 | |
出现树桩盆景。 | |
1174年 | 使用梨果套袋防虫技术。 |
1178年 | 韩彦直作《桔录》书中记有柑桔品种27个,并有关于种治、始栽,培植、去病,浇、灌、采摘、收藏等技术的记载。1197年出现大规模花圃。 |
12世纪后期 | 范成大作《梅谱》书中记有梅花品种12个。 |
1232年-1298年 | 出现催花早放的“唐花”术。 |
1245年 | 陈仁玉作《菌谱》书中记有食用菌11种。 |
1256年 | 综合性花卉专著《全芳备祖》问世,书中记有草本、木本花卉118种。 |
1274年 | 出现白菜黄化技术,时称黄芽菜。 |
【茶】 | |
1074年 | 定四川茶叶同西番换马,是中国正式确立茶马政策之始。 |
1186年 | 茶园管理出现中耕除草的“开畬”使术。 |
茶园采用茶桐间作 | |
赵汝历作《北苑别录》 | |
【植树造林】 | |
960年-1279年 | 出现“疏种,密林、浅种、深种””的八字种竹法。 |
1049年 | 陈翥作《桐谱》 |
11世纪后期 | 创造松树山地直播法。 |
已有防止竹林局部开花蔓延的措施。 | |
1289年-1296年 | 已有能使竹子提前行鞭抽笋的竹子移植技术。 |
【蚕桑与经济昆虫】 | |
1000年 | 出现研究蜜蜂生活史的最早论文《记蜂》,该文在蜜蜂的习性、组织、蜂王、分窠、蜜蜡等问题,都已有详细的说明。 |
1061年 | 蜂蜜开始分类,并已有黄连蜜、梨花蜜、桧花蜜、何首乌蜜等名称及其质量和产地的记载。 |
五倍子生活史已见记载。 | |
1083年 | 秦观作《蚕书》,是为中国现存最早的蚕业著作。 |
11世纪后期 | 已有多化性绳为害家蚕的记载。 |
1123年 | 辽宁开始发展柞蚕生产。 |
1149年 | 桑树上采用嫁接术。 |
蚕卵采用朱砂水消毒。 | |
家蚕僵病同环境的关系已有明确记载。 | |
1201年 | 湖桑类型的桑种已见记载。 |
1234年 | 白蜡虫的生活史和放养技术见于记载” |
【畜牧】 | |
1149年 | 水牛饲养受到高度重视,并且总结出一套饲养管理经验。 |
1150年 | 羊群放牧采用公羊或山羊带头压群的措施。 |
1174年 | 出现家禽人工孵化技术。鹌鹑已养为笼鸟。 |
1178年 | 斗鸡饲养技术见于记载。 |
13世纪初 | 出现人工强制换羽技术。湖羊在太湖地区开始初步形成。 |
【兽医】 | |
1007年 | 设监养病马,是为中国设立兽医院的开端。 |
1086年 | 使用麻醉法切除马肝病灶。 |
【水产养殖】 | |
1002年-1060年 | 出现人工养殖贝类。 |
1085年 | 出现人工河蚌育珠。 |
11世纪后期 | 发现鱼虱,并使用枫树皮治疗。 |
1174年-1186年 | 已有不同鱼类进行人工混养的记载。 |
1214年 | 金鱼由野生转向人工驯养。 |
1243年 | 利用机械装置运输活鱼。 |
鱼苗长途运输技术已有详细记载。 | |
【食品加工与储藏】 | |
1049年-1053年 | 出现用素茶窨花香的花茶。 |
1059年 | 用“红盐”、“白晒”等方法加工荔枝干 |
1061年 | 油菜籽作油料加工见于记载用绿豆制成粉条。 |
1067年 | 利用绿豆储藏桔子。 |
11世纪后期 | 已有甜瓜催熟技术。 |
用活竹储藏樱桃,是为使用气调储藏方法之始。 | |
“火腿”之名见于记载。 | |
已有豆油记载。 | |
出现柿果脱涩技术。 | |
1101年 | 四川水稻采用“先蒸而后炒”的加工方法,是为中国蒸谷米技术的萌芽。 |
1126年-1139年 | 水稻加工出现冬舂米技术。 |
1133年 | 稻米加工成孛娄。 |
1178年 | 《岭外代答》已记有用陶坛隔水密封储藏的技术,是为泡菜坛储藏食品见于记载始。 |
13世纪末 | 藕粉加工见于记载。 |