尿刊酸水合酶

尿刊酸水合酶（英语：Urocanase或 urocanate hydratase以及imidazolonepropionate hydrolase ）是催化组氨酸降解代谢中第二步反应的酶，将尿刊酸水合为咪唑-4-酮-5-丙酸。

Urocanase
Crystal structure of Urocanase from B. subtilis.
鉴定
标志	Urocanase
Pfam	PF01175（旧版）
InterPro	IPR000193
PROSITE	PDOC00947
现有可用的蛋白结构： Pfam 结构（旧版） / ECOD PDB RCSB PDB; PDBe; PDBj PDBsum 结构概要 PDB 1uwkB:2-556 1w1uA:2-556 1uwlB:2-556

尿刊酸

咪唑-4-酮-5-丙酸

尿刊酸 + H₂O $\rightleftharpoons$ 咪唑-4-酮-5-丙酸

尿刊酸水合酶的遗传缺陷会导致尿中尿刊酸水平升高，这种情况称为尿刊酸尿症。

尿刊酸水合酶在一些细菌中也有发现（基因hutU），也出现在许多脊椎动物的肝脏中，在植物白三叶草中也有发现。尿刊酸水合酶是一个大约60Kd的蛋白，与NAD⁺紧密结合，并将其作为亲电辅因子。其上的一个保守的半胱氨酸残基被发现与NAD⁺的结合乃至催化机制有关。

参见

• (+)-桧烯合酶((+)-sabinene synthase)

外部链接

• 医学主题词表（MeSH）：Urocanate+Hydratase
• EC 4.2.1.49