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厕所饭

厕所饭（日语：便所飯, benjo-meshi）是一个日本的俚语，指的是个人在厕所里进食的行为，也反映了一种社会现象[1]。

在马桶上摆放好准备食用的餐点

在现代日本，由于各种原因，有一部分人选择在厕所的隔间内进食，这种行为被称为“厕所饭”[2]。最常见的原因是他们不希望被他人看到自己独自进食，认为这样的场景会让人感到孤单[3]。此外，其他原因还包括节省外出用餐的费用[3]、在餐厅或食堂座无虚席时寻找替代用餐场所、多忙的工作环境中躲避同事[4]，或者仅仅因为厕所隔间让人感到舒适[3]。

由于厕所饭通常是隐秘进行的，因此外界难以察觉其存在。正因如此，“厕所饭”一词最初被认为是一种真假难辨的都市传说[5]，但随着报导与调查的深入，这一现象如今已被广泛认知[5]。2013年，岛根大学教育学部的一项调查显示，新生对“厕所饭”一词的认知度达到56.6%[6]。

由于“厕所饭”这一将厕所与用餐结合的词汇具有一定的话题性，它不时出现在电视剧或漫画等流行媒体中[7][8]。此外，这一现象甚至曾被海外媒体报导[9]。

典型姿势

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坐姿
 
蹲姿
 
站姿

由于私人厕所并非设计用于进食，每个人在厕所中的进食姿势各不相同。通常人们会坐在西式马桶的马桶盖上进食，这是厕所中最自然的进食姿势，在大多数虚构作品中也经常以此呈现。[10][需要较佳来源] 其他方式则包括蹲在马桶前进食或站在和式蹲式马桶前进食。[11]

坐姿
坐在坐式马桶上，像排便时一样，将便当放在大腿上进食。“放下马桶盖并坐在上面，是便所饭中最基本的姿势。”[12]。在所有的便所饭姿势中，这种姿势最接近自然的进食方式。
蹲姿
蹲在地上进食。如果是蹲式马桶，则蹲在地上，将便当放在膝盖上；如果是坐式马桶，则面对马桶蹲下，将马桶盖放下，作为小桌子来进食。书籍《日本流行语100选》提到：“如果需要铺开食物，可以将马桶盖放下当作桌子。然而这种姿势的缺点在于，这种姿势非常疲劳，而且无法避免地会看到马桶座和水箱，这会降低进食的心情。此外，如果隔间的门下方可以看到脚，便所饭者的脚跟可能会让外面的人疑惑他在做什么。”[12]。在虚构作品中，例如漫画《绝叫学级》第33话中，主角大野就在和式马桶的隔间里蹲着吃饭[13]。
站姿
即所谓的“站着吃”。如果无法使用西式马桶的隔间，在和式马桶的隔间中，可能不得不采取这种非常不便的姿势。在虚构作品中，例如电影《ぼっち》中，主角裕子就在和式马桶的隔间里站着吃饭[14]。

社会调查与研究

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由于厕所饭的现象难以量化，至今已有多次社会调查针对此现象进行研究。虽然各调查数据有所不同，但2013年进行的一项大型调查显示，大约12%的人曾在厕所里用餐，其中年轻人的比例较高，女性的比例则相对较高。[15]

 
2013年的调查显示12.08%的人曾经有“厕所饭”的经验[15]
  • 2009年，法政大学教授尾木直树对487名学生进行调查，共收到400份回应。其中，0.3%的受访者表示“经常”在厕所进食，2.0%的受访者表示“偶尔”进食，合计2.3%的受访者有便所饭的经验[16]。
  • 2012年，Mynavi News对1000名会员进行调查，结果显示7.1%的人曾在厕所里用餐。[17]
  • 2013年，由住宅装修公司SunRefreHoldings进行的调查中，2459名有效回应者中，12%曾在自宅、学校或公司的公共厕所里用餐。20多岁的比例为19%，30多岁为13%，10多岁为11%。20多岁的女性中，80%有过便所饭的经验，且多数是在公共厕所。[18][15]
  • 2015年，博报堂DY控股对1500名20至60岁的男女进行调查，5.5%的人表示曾在厕所里用餐。[19]
  • 2017年，博报堂DY控股对1342名20至60岁的男女进行调查，10.2%的人表示曾在厕所里用餐。男性中有11.9%，女性中有8.5%。受访者提到的原因包括希望节省午餐费、拒绝邀请的困难，以及认为厕所“凉爽舒适”。[20]

法律

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在日本，关于厕所饭的法律相对较少，主要因为这类情况难以执法。法律上可能涉及的情况包括当使用者在厕所停留过长时间，妨碍他人使用厕所，或留下垃圾导致卫生问题。然而，这些情况通常与腹部问题如腹泻相关。[21]

厕所个室属于私人空间，因此通常不会有详细的行为规定。大多数情况下，隐蔽地在厕所个室内进餐，外部使用者难以辨别，因此不会引发问题。然而，若使用者在个室内留下食物残渣、发出咀嚼声，且明显占用个室，则可能对其他使用者和管理人造成困扰，进而引发法律问题。

法律事务所弁护士ドットコム的中川彩子从管理者的角度解释了厕所饭的法律问题。她指出，使用者在建筑物内的厕所用餐本身并不违法，因此难以全面禁止厕所饭。然而，若长时间占用个室妨碍他人使用，或留下食物残渣导致卫生问题，则学校或公司可以依据管理权限禁止这类行为。她建议可以通过张贴通知来禁止厕所饭，如仍然发生，可以要求使用者离开，若拒绝则可能适用《刑法》的不退去罪。尽管强制停止个室内行为在实际操作中困难，但呼吁使用者遵守道德规范，例如不长时间占用个室和自带垃圾回收，仍是现实可行的解决方案。[21]

卫生

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诺罗病毒

从卫生角度来看，在厕所内用餐并不理想。根据日本文部科学省发布的《学校餐饮人员培训手册》，“由于粪便中存在各种病原微生物，这些病原微生物会随粪便排出，因此厕所是容易受到食物中毒病原体污染的高风险场所。排便过程中，厕所便池可能被诺罗病毒等病原体污染，厕所门把等也可能因手指接触而受到污染”。[22] 该报告书专门讨论了厕所作为食品处理人员需要特别注意的场所。

作法

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厕所的主要用途是排泄。根据明窗出版社（香港）出版的《日本流行语100选》，便所饭的作法强调“为了避免对他人造成困扰，应尽量避免在厕所内长时间停留”。这是因为厕所主要的功能是排泄，长时间占用厕所会对其他需要使用的人造成不便。[23][24]

孤独的目光恐惧

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厕所饭的原因之一是为了避免被视为孤独而使用个室，也有人认为这是一个需要解决的社会问题。

在企业或学校等集体生活的环境中，友人数量常被用来衡量一个人的吸引力，而被认为没有朋友的人往往会受到否定评价。午餐等自由活动的时候，朋友之间通常会聚在一起，这使得各自拥有的朋友数量变得非常明显。因此，为了避免被认为没有朋友（即不具吸引力），有些人会选择在厕所的个室中隐蔽地用餐，以避开他人的目光[25]。

大阪大学社会学副教授辻大介在《朝日新闻》中分析道：“在有限的人际关系中未能交朋友的人，不仅要忍受孤独，还要承受被标签为没有朋友的怪人的目光。他们在双重意义上被边缘化。唯一能逃避这些目光的地方，可能只有厕所的个室。”[26][27]。辻大介认为，解决这一问题的办法是“创造一个让孩子和年轻人能在同侪群体之外建立多样化关系的环境，包括检讨班级制度”，并且透过建立多层次的人际关系来解决厕所饭的问题。[28]

另一方面，群马大学社会学者二宫祐在其论文《“厕所饭”关于一项考察：大学中的心理主义》中，批判了将厕所饭仅仅归结为厕所饭当事人心理问题的做法。他指出，厕所饭现象是在厕所饭当事人与其他人之间的互动中产生的，将其视为仅由个人层面解决的问题是一种“认识论上的误谬”。二宫主张，应该让学生明白，将社会性构成的“问题”视为个人必须解决的“问题”是错误的。他还质疑厕所饭是否真的需要社会干预，并表达了对将厕所饭单一视为“问题”的质疑。他认为，厕所饭在大学生活中可以是暂时回避周围人际摩擦的合适选择[29]。

大学的应对措施

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各大学对于学生在厕所用餐的问题，从人际沟通的角度开始进行应对。最初报导此问题时，并未引起足够重视。2009年《朝日新闻》的询问中，东京大学的公关部门回应道：“可能是我们没有注意到，但我们从未听说过这种情况。”而名城大学的总务部则表示：“我们不认识这个问题，因此也不提供指导。”[30]

随着“厕所饭”的知名度上升，部分大学开始认识到此问题并进行应对。以下是一些例子：

  • 2013年，岛根大学教育学院在新生的住宿培训营中发放问卷，发现56.6%的学生知道“厕所饭”这个词。该部门通过举办与学长的关系建立培训来尝试减少新生的困扰。[31]
  • 2016年，神户学院大学在校园内进行的“居所”调查报告中，有1.7%的学生提到厕所是其居所之一。报告引述了二宫祐的观点：“我们需要关注像大学生在厕所吃午餐这样的情况”，并指出，“我们不能否认我们大学中有些学生可能将厕所视为他们的‘居所’，因为他们避开与他人的互动或无法良好地与他人相处。”[32]
  • 北海道大学健康中心的辅导员表示：“实际上有些学生会在厕所的私人空间中独自用餐。”对于那些因担心被看见而无法独自用餐的学生，该校开展了名为“午餐会”的活动，让学生与工作人员一起用餐并讨论各种话题。[33]
  • 东京富士大学的学生辅导办公室报告称，学生告诉他们自己在厕所用餐，并建议学生“如遇到此类困扰，应尽快来学生辅导办公室”。[34]

日本外的报导

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日本以外的报导偶尔会将“厕所饭”这一引人注目的现象与日本文化相关联，但对于这些报导的反应多半半信半疑。

英语圈

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2011年，总部位于纽约的《纽约时报》在题为《Toilet Worship》的文章中介绍了日本人对厕所的执著及其高科技设施，如座便器，但认为厕所饭可能只是都市传说，高科技仍无法克服厕所饭的恐惧[35]。

同年，日本的英文在线媒体《Japan Times》引用了《J-Cast》的厕所饭相关报导，收到了57条评论，大多数人对厕所饭的存在表示怀疑[36]。

2020年，英国公共广播公司BBC报导称，“十年前，许多日本人为了避免被看到一个人吃饭而选择在厕所用餐，但今天人们对单身文化的看法发生了变化，提供了更多单身服务”[37]。

中文圈

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2012年，香港的明窗出版社出版的《理解不能？日本流行语100选》中提到“厕所饭”，并介绍了因找不到就餐伴侣而不得不在无人的地方用餐的极端例子，并指出书中对厕所饭的真实性保持怀疑[12]。

2015年，台湾的新闻媒体《中国时报》报导称，2013年的一项调查显示12%的日本人有在厕所用餐的经历，并指出为了防止孤独的学生在厕所寻找地方，许多大学开始在食堂设置单身座位[38]。

同年，日本的中文媒体《日本新华侨报网》报导了厕所饭，并收到了“日本的厕所清洁度得到世界认可，但仍无法理解在厕所用餐”的评论[39]。

韩语圈

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在韩国，“厕所饭”有时被称为변소밥（Byunso-bap）、변소식（Byunso-sik）、化妆室밥（Hwajangsil-bap），或以日语读音称为벤조메시（Benjo-meshi）[40][41][42][43]。

韩国近年因社会动态变化，如快速的少子化，单身用餐（혼밥）从2010年左右开始流行[44][45][46]。因此，报导中偶尔会提到日本的一人饭或厕所饭。

2014年，韩国主要报纸《东亚日报》报导了“在厕所独自用餐的大学生”，指出越来越多的学生在社交网络上发布厕所饭的照片。西江大学社会学系教授郑尚珍分析认为，这是一种通过与他人分享自己独自用餐的方式来寻求安慰的行为[47]。

2015年，《东亚日报》的时任主编沈揆先针对《朝日新闻》的厕所饭报导，对400名大学生进行调查。虽然没有学生承认实际进行厕所饭，但有学生表示会为了在厕所吃饭而准备不会发出声音的食物，如去掉腌菜的韩国海苔卷。他推测，尽管学生们不愿公开承认，但实际上韩国也可能存在厕所饭的现象[48]。

参考资料

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引用错误：在<references>标签中name属性为“FOOTNOTE婁2012”的参考文献没有在文中使用

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