建盏是指建窑出产的茶盏,用福建建阳水吉一带含铁量较高的粘土为胎底烧制而成,建盏始烧于五代末北宋初年,初期出品以无斑纹通体乌黑的茶盏为主,称为“乌金釉盏”。北宋初年,由于建安被划为贡茶产区,建立了北苑茶园,建窑出产的的黑釉茶盏成为进贡给皇帝的贡品。至明代,由于饮茶习惯改变,建盏逐渐式微。至近年开始复兴。建盏因其烧制工艺的特殊性,每一只盏的花纹、样式皆不相同,并且因不同茶种的冲泡的不同,建盏会随时间变换出各种不同的七彩花纹,因此养盏也逐渐在喝茶人群中风靡起来。

南宋时期的曜变天目建盏。曜变为建盏中至高无上的釉色,花纹多样而焕发彩虹异彩,极为罕见。烧制技艺失传多年,多藏于日本。

建盏和天目是两个概念:建盏是中国原生的说法,指建窑烧制的黑釉茶盏。 建是建窑,盏是茶盏,也就是茶碗,两个字把产地和器型都说得清楚明白,概念清晰,形容准确。 而把一些不同窑口、不同釉色的茶盏称为“天目”,是来自日本的说法。它的定义具体指什么,在日本本土就已经有争议。 建盏和天目,是两个不同的概念。前者表意准确,后者表意模糊。这里不是在说“天目”不好,是说它对新人而言,确实存在较难逾越的理解鸿沟。

建盏,从宋代流传到日本后,被称为天目盏。[1]

参见

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参考文献

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  1. ^ 建盏是什么. [2021-09-10]. (原始内容存档于2021-11-29).