春帆楼

總店位於日本山口縣下關市的旅館

坐标33°57′32.7″N 130°56′53.3″E / 33.959083°N 130.948139°E / 33.959083; 130.948139 (下关春帆楼)

春帆楼(日语:春帆楼しゅんぱんろう Shunpanrō */?)是位于日本山口县下关市阿弥陀寺町赤间神宫旁的一间割烹日语割烹旅馆[注 1],地处可眺望关门海峡的高台上。

春帆楼
春帆楼
现今之春帆楼,右侧建物为附设之“日清议和纪念馆”(摄于2019年)
概要
类型日本餐厅[*]日式旅馆
建筑风格日本建筑
所属国家/地区 日本
行政区山口县下关市阿弥陀寺町赤间神宫
坐标33°57′33″N 130°56′53″E / 33.95908°N 130.94814°E / 33.95908; 130.94814
起造1888年
网站
https://www.shunpanro.com/
https://www.shunpanro.com/en/
地图
地图

由于此地为1895年马关条约》的谈判与签署地点,故春帆楼在华语圈为人所知;但在1895年谈判时所使用的原建物在1945年因战争空袭而烧毁,之后已经历多次重建,现今的春帆楼主要建物为1985年所建,在一旁则有建于1937年的“日清议和纪念馆”。

历史 编辑

 
19世纪末的春帆楼

此地过去为赤间神宫的前身阿弥陀寺的住持所使用的空间,在19世纪末日本实施神佛分离政策后,阿弥陀寺于1875年改设为赤间神宫,同时此处即废弃不用。当时在此地旁有一位来自中津藩[注 2]曾担任藩主御医的兰方医学日语蘭方医学医师藤野玄洋在此经营眼科的专科医院;藤野玄洋在1877年买下了此地,设立“月波楼医院”,并提供药汤、料理作为长期治疗患者休养的场所。[1]

1884年至1885年期间藤野玄洋过世后,在友人伊藤博文的建议下,藤野玄洋的妻子藤野满[注 3]保留了医院休养的功能,将医院改设为割烹旅馆,并由伊藤博文取名为“春帆楼”。1888年更在当时正担任内阁总理大臣的伊藤博文支持下,成为政府开放河鲀料理日语ふぐ料理后第一家取得政府核发许可的餐馆。[1][2][3][4]

1894年日本与大清帝国发生甲午战争,隔年伊藤博文担任日方全权代表与大清帝国展开和谈,伊藤博文考虑到此地可以俯瞰关门海峡,可在此展示日本派遣军舰至辽东半岛以威吓清国的代表,决定将会谈地点选于此地;双方在春帆楼历经29天的谈判后,春帆楼也成为双方签署马关条约的地点。1937年,日本政府在春帆楼旁设立“日清议和纪念馆”,重现当时议和会议上的场景及展示相关资料。[1][3][5]

1921年藤野满过世后,由下关当地企业家林平四郎日语林平四郎以15万日圆买下春帆楼,继续承接春帆楼割烹旅馆的经营。但在太平洋战争末期,春帆楼因美军的空袭而烧毁。[1]

战争结束后,由“地産トーカン”接手重建经营,地产トーカン后来改组为Generas公司日语ジェネラスコーポレーション,但Generas公司在2000年代因营运问题面临破产,于是在2003年设立“株式会社 春帆楼”独立经营春帆楼的事业,并将所有权转给属于欧力士集团欧力士不动产日语オリックス不動産,成为其100%持股的子公司。[6]

株式会社 春帆楼 编辑

现在的春帆楼在经过多次经营权易手后,属于“株式会社 春帆楼”所有,该公司同时也是在日本各地提供高级和式料理的连锁餐厅,公司资本额1亿5千万日圆,登记地址设于东京都港区,春帆楼为其下关总店[2],同时仍设有割烹旅馆,亦为下关当地的知名观光景点;其他在东京都千代田区中央区大阪府大阪市设有分店。

备注 编辑

  1. ^ 割烹在日语原指以刀工处理食材、并用火烹煮料理方式,在江户时代后期泛指上方料理,与江户料理日语江戸料理相对,在当时是高级料理的代名词。
  2. ^ 位于现在的大分县北部
  3. ^ 日文:藤野みち

参考资料 编辑

  1. ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 春帆楼の発祥と歴史. 春帆楼. [2019-02-14]. (原始内容存档于2020-10-31) (日语). 
  2. ^ 2.0 2.1 「春帆樓」河豚美味 一生至少嘗一回. Premium Japan. 2016-11-11 [2019-02-14]. (原始内容存档于2017-06-22) (中文(台湾)). 
  3. ^ 3.0 3.1 刘黎儿. 日本鮮鮮鮮(52)河豚、李鴻章與馬關條約. 日本经济新闻中文版. 2017-03-29 [2019-02-14]. (原始内容存档于2020-11-04) (中文(台湾)). 
  4. ^ 割烹旅館 春帆樓. COME ON KANMON. [2019-02-14]. (原始内容存档于2020-08-10) (中文(台湾)). 
  5. ^ 日清講和記念館. 下关市立历史博物馆. [2019-02-14]. (原始内容存档于2020-12-02) (日语). 
  6. ^ 民事再生会社㈱ジェネラスコーポレーションのビジネスホテル事業及び子会社㈱春帆楼を譲受する件 (PDF). 欧力士不动产. 2004-10-01 [2019-02-14]. (原始内容存档 (PDF)于2020-12-02) (日语). 

相关条目 编辑

外部链接 编辑